Tahu jeletot ala ala Tahu jeletot merupakan sejenis tahu isi yang sangat pedas. Karena saking pedasnya akhirnya tahu tersebut diberi julukan jeletot. Sekilas tampilan tahu jeletot ini biasa saja, malahan tidak menarik sama sekali.

Bahan Membuat Tahu jeletot ala ala

  1. 1 plastik tahu putih.
  2. 1 bungkus sayur sop mentah ambil kubis, daun bawang dan wortel.
  3. 2 butir baso (aku pake baso ayam).
  4. 7 butir cabe rawit (kyk cabe gorengan cm warn orange-merah).
  5. 1 butir bawang putih.
  6. 2 butir bawang merah.
  7. 1 sdt garam.
  8. 1/2 sdt merica.
  9. Ketumbar secukupnya (lbh sedikit dari merica).
  10. 4 sdm air.
  11. Tepung bumbu serbaguna.
  12. 150 ml air (aku pake air es).
  13. 4 sdm Tepung terigu.
  14. secukupnya Gula pasir.
  15. 1 bungkus kaldu bubuk (contoh: masako,royco).
  16. Minyak goreng untuk memasak.

Langkah Memasak Tahu jeletot ala ala

  1. Korek tahu putih unt isian (tp jangan sampe berlubang. Kayak bentuk U) lalu sisihkan.
  2. Potong halus kubis, wortel.
  3. Potong kecil2 bakso dan daun bawang.
  4. Sebagai bumbu, haluskan rawit,bawang merah-putih,merica,ketumbar,garam..
  5. Isian tahu jeletot: Tumis bumbu, tambahkan daun bawang hingga harum lalu masukan potongan kubis dan wortel sampai rata, tambahkan potongan bakso.
  6. Tambahkan air 5sdm yg sebelumnya di campur ke sisa ulekan. Aduk aduk sampai mulai mendidih dan berasap. Tambahkan gula,kaldu bubuk dan garam (bila kurang asin). Masak lagi sampai aga layu. Angkat,sisihkan.
  7. Campur tepung serbaguna,terigu,merica,garam (2jumput) dan 150ml air. Aduk rata. Jgn terlalu lama mengaduk biar tidak keras saat dingin..
  8. Isi tahu dengan isian lalu celupkan ke campuran tepung pakai sendok dg tehnik di siram agar tidak tumpah isian ke tepung..
  9. Panaskan minyak sampai aga panas banget lalu masukan tahu yang sudah di isi. Goreng sampai kecoklatan.
  10. Tahu jeletot siap dinikmati.
  11. Tahu jeletot siap dinikmati.

Pizza Teflon (Rumahan) RESEP CILOK BUMBU KACANG RESEP AYAM GORENG ala KFC RESEP CIRENG RESEP AYAM GEPUK #TAHUKRIBO Tahu Goreng Kriting Crispy Cara Membuat Tahu Pletok RESEP TEMPE MERCON. Penamaan Tahu Jeletot Taisi, berawal dari orang-orang yang menyebut tahu pedas ini dengan tahu jeletot, sedangkan taisi berasal dari kata Tahu Isi, agar terkesan ala-ala Jepang, maka disingkat menjadi taisi. Rasa pedas tumisan isian tahu akan berkurang jika tahu Jeletot sudah digoreng, karena itu jika suka pedas Resep Rahasia Nagihnya Sambal Terasi Ala Warung Lalapan, Yuk Cari Tahu! Tahu isi jeletot dengan isi wortel, sawi, dibalur dengan tepung Dan di goreng (deep fried). Ukuran nya lumayan besar, tapi isi nya gak terlalu banyak, kulit nya nya lumayan garing, kenyal, tapi agak tebal.

Get Latest Recipe : HOME