Bumbu lengkap semur daging yakni bawang putih, bawang merah, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu pelengkap lainnya, yuk mencoba resep semur betawi enak ini.
Langkah pertama untuk membuat semur daging Betawi adalah menggoreng potongan kentang.
Jangan lepaskan kulit kentang dan biarkan digoreng Cara Membuat Semur Bola Tahu: Langkah pertama, campur semua bahan bola tahu.
Bahan Membuat Semur Daging Tahu Betawi
- RESEP :.
- Bumbu yg dihaluskan :.
- 10 siung bawang merah.
- 5 siung bawang putih.
- 1 sendok biasa/sesuai selera lada.
- 1 sendok biasa ketumbar.
- 5 biji kemiri.
- ========.
- biji pala 1 biji dibelah 2 digeprek aja jng ikut diulek.
- 3 lembar daun salam.
- 2 batang sereh.
- 1 biji tomat.
- kecap bango tutup merah.
- daging sapi has dalam 1 kilo.
- tahu putih yg sdh digoreng.
- telur ayam yg sdh direbus.
- Gula.
- Garam.
Langkah Memasak Semur Daging Tahu Betawi
- Haluskan smua bumbu halus kec biji pala,daun salam,sereh digeprek saja..
- Masukan daging yg sdh dibersihkan dan dipotong-potong.aduk2 sampai kira2 matang dan cukup empuk..
- Masukan kecap.gula.garam.tambahkan air sepenuh wajan,tmbh kecap lg dan garam.kurleb 1.5-2jam sampa kuah menyusut.jika kuah kurang hitam,tambahkan kecap lg..
- Jelang 15mnt mau selesai,masukan tahu yg sdh DIGORENG dan telor yg sdh direbus.koreksi rasa..
- Taburkan bawang goreng,sajikan dengan nasi hangat dan sambel terasi (sesuai selera)..
- Utk 6 porsi.
Semur Daging Betawi ini dijamin lezat kalau kamu mengikuti takaran bumbu yang benar. Paduan kecap manis yang legit dengan aneka bumbu yang harum, membuat Resep Semur Daging Betawi ini selalu dinanti kehadirannya di meja makan keluargaku. Memang, resep semur daging banyak diminati. Tidak tua atau muda, semua suka sama masakan satu ini. Rasa manis yang dimiliki oleh masakan ini menjadi keutamaan dari menu khas Betawi yang resepnya akan Mamikos bagikan sesaat lagi.
Get Latest Recipe : HOME