Semur Daging Betawi Asli Resep bumbu semur daging sapi khas asli betawi campur kentang enak spesial. cara membuat bumbu masakan semur daging dengan bahan bumbu alami asli. Resep semur daging betawi daging sapi ini merupakan resep turun temurun yang mempunyai cita rasa enak dan gurih. Resep Semur Daging Betawi beserta Tips Dan Cara Membuatnya.

Bahan Membuat Semur Daging Betawi Asli

  1. 1 kg Daging Sapi.
  2. 275 ml Kecap.
  3. 5 sdm Minyak Sayur.
  4. Penyedap (optional).
  5. Bumbu dihaluskan :.
  6. 1 sdm Jinten.
  7. 1 sdm Lada.
  8. 1 potong Pala.
  9. 1 ruas Jahe ukuran 5cm.
  10. 3 siung Bawang Putih.
  11. (bumbu halus tidak menggunakan garam).
  12. Bumbu lainnya:.
  13. 3 cm Sereh.
  14. 3 lbr Daun salam.
  15. 3 cm Laos.
  16. 3 cm Kayu manis.
  17. 5 siung Bawang merah iris tipis.

Langkah Memasak Semur Daging Betawi Asli

  1. Rendam daging sampai darahnya benar2 hilang, kemudian cuci bersih, taruh didalam panci lalu sisihkan..
  2. Masukan berturut-turut kedalam panci yg berisi daging, bumbu halus, minyak sayur, bawang merah iris dan kecap..
  3. Kemudian remas-remas daging sampai bumbu meresap, lalu masukkan bumbu lainnya (tanpa menambahkan air)..
  4. Setelah semua langkah selesai, daging semur siap dimasak, dengan api kecil saja, jangan lupa diaduk sampai mendidih, apabila setelah mendidih, dan kuah mengental tetapi daging belum empuk, maka tambahkan air panas (bukan hangat). masak terus sampai kuah meresap dan daging empuk, kemudian beri penyedap (bila suka)..
  5. Semur siap dihidangkan.

Resep Semur Daging Sapi Betawi Sederhana Spesial Asli Enak. Semur daging sapi kecap manis termasuk sajian istimewa untuk buka puasa hari ini bersama keluarga atau buka bersama dengan teman-teman (BUKBER) dan untuk menu Idul Adha pada hari Raya Idul Adha dengan rasa manis dan. Bagi warga asli betawi mungkin semur daging sapi hitam ini menjadi menu wajib untuk dihidangkan saat hari idul fitri. Bahan untuk membuat semur daging sapi betawi hitam tidak berbeda jauh dengan semur lain namun, porsi kecap disini lebih dominan ya sob selain porsi rempah-rempah. Resep Semur Daging - Satu masakan yang selalu ada di saat-saat yang spesial.

Get Latest Recipe : HOME