Semur Daging ala betawi Masakan semur daging kentang betawi memang terkenal sejak dulu. Resep semur daging betawi daging sapi ini merupakan resep turun temurun yang mempunyai cita rasa enak dan gurih. Semur daging Betawi adalah varian semur asli Nusantara yang kaya rasa.

Bahan Membuat Semur Daging ala betawi

  1. 500 gr daging sapi(bag.betis atau has).
  2. 4 butir telur rebus.
  3. 1 buah kentang kupas potong 8.
  4. 3 lbr daun salam.
  5. 6 butir cengkeh.
  6. 1 btg kayu manis.
  7. Kecap manis.
  8. 1 ltr air.
  9. secukupnya Garam, kaldu jamur, lada.
  10. Bumbu halus:.
  11. 8 siung bawang merah.
  12. 3 siung bawang putih.
  13. 4 buah kemiri.
  14. 1 ruas jahe.
  15. 1/2 butir pala.
  16. 3 buah cabe rawit merah (bila suka agak pedas).

Langkah Memasak Semur Daging ala betawi

  1. Tumis bumbu halus, daun salam, cengkeh, kayu manis sampai harum..masukan daging tumis sampai berubah warna..tambahkan air.
  2. Masak sampai daging empuk sambil beri bumbu garam, kecap manis, lada, kaldu jamur..
  3. Setelah daging empuk masukan telur dan kentang..tunggu sampai kentang empuk baru matikan api..siap disajikan.

Biasanya semur daging diolah menggunakan kecap manis, kuahnya sedikit encer. Kini semur daging telah dimodifikasi menjadi berbagai jadi beragam variasi. Tak hanya encer, kuah semur daging bisa dibuat lebih kental. Meskipun begitu, rasanya tetap sama enaknya dan cara membuatnya juga mudah. Resep Semur Daging Sapi Betawi Sederhana Spesial Asli Enak.

Get Latest Recipe : HOME