Semur Daging Betawi siap disajikan selagi hangat.
Resep masakan semur daging ala betawi dengan tambahan potongan kentang enak mantap.
Karena rasanya yang enak dan gurih tersebut maka anak anak suka dengan semur betawi campur Namun sebenarnya cara ini kurang tepat, sebab bagaimanapun juga bodrek termasuk dalam jenis.
Bahan Membuat Semur betawi dengan penambahan ulekkan beras sangrai sebagai pengental👌🏻
- 500 gram daging sapi.
- 1/4 kentang iris sedikit tebal goreng sebentar.
- 2 batang sereh geprek ambil bagian putih aja(sy 1 krn besar).
- 2 ruas lengkuas geprek.
- 2 lembar daun salam.
- 5 buah cengkeh.
- 3 cm kayu manis.
- secukupnya kecap.
- secukupnya garam.
- gula merah secukup ny.
- air panas secukup nya.
- bumbu yang di haluskan :.
- 10 bawang merah.
- 5 buah bawang putih.
- 1/2 sdt lada (aku 1 sdt lada).
- 1/2 buah biji pala.
- bumbu kering di sangrai dan di haluskan ;.
- 1/2 sdm beras yg sudah di cuci bersih.
- 1/2 sdm ketumbar.
- 1/4 sdt jinten.
- tambahan :.
- secukupnya bawang goreng.
Langkah Memasak Semur betawi dengan penambahan ulekkan beras sangrai sebagai pengental👌🏻
- Lumuri daging dengan kecap dan bumbu halus. • Remas daging berbumbu sampai lemas dan bumbu tercampur rata. Sisihkan 1 jam..
- Masak daging dengan cara diungkap sampai setengah matang, masukan salam, sereh, lengkuas,kayu manis dan cengkeh atau air daging habis, masukkan kentang yang sudah di goreng sebentar • Tambahkan air panas secukupnya, masak lagi sampai daging empuk..
- Masukkan bumbu kering, masak sampai kuah mengental. • taburi bawang goreng di atasnya agar makin sedap.. sajikkan.
Semur ini merupakan sajian khas dari masyarakat Betawi. Berikut cara dan resep membuat semur betawi. Kamu bisa memvariasi tahu dengan membentuknya dengan bentuk bulat-bulat. Selanjutnya masukkan sebagian air dan biarkan mendidih. Resep Semur Daging Betawi beserta Tips Dan Cara Membuatnya.
Get Latest Recipe : HOME