Untuk bekal Junior boleh dicoba resep ala fusion ini, lho.
Sajiannya unik tapi rasanya tentu saja endeus!
Dalam wadah, campur daging, tepung tapioka, putih telur ayam, bawang bombay, wortel, garam, dan merica.
Bahan Membuat Fettuccine Saus Semur Betawi
- 100 gram fettuccine La Fonte.
- 75 gram daging sapi giling.
- 1 buah kentang, potong dadu kecil.
- 1 buah pekak/bunga lawang.
- 1/4 sdt kayumanis bubuk.
- 1 sdt merica bubuk.
- 1 sdt kaldu bubuk.
- 1 lembar daun salam.
- 1 ruas lengkuas, geprek.
- 4 sdm kecap manis.
- 1/2 gelas air matang.
- secukupnya Minyak goreng.
- Bumbu Halus :.
- 4 siung bawang merah.
- 2 siung bawang putih.
- 1/4 sdt ketumbar sangrai.
- 1 butir kemiri sangrai.
- 1/4 buah biji pala.
Langkah Memasak Fettuccine Saus Semur Betawi
- Didihkan air secukupnya dengan 1 sdt garam dan sedikit minyak goreng, rebus fettuccine hingga matang.. Sekitar 5-7 menit.. Angkat dan tiriskan.. Siram dengan air dingin utk menghentikan proses pemasakan.
- Panaskan minyak goreng secukupnya.. Lalu tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum dan matang.
- Selanjutnya masukan daging sapi giling, tumis kembali hingga berubah warna.
- Setelah itu, tambahkan air.. Lalu masukan kentang, pekak, kayumanis, merica, kecap manis, kaldu bubuk, dan lengkuas.. Lalu aduk rata dan masak hingga mendidih.
- Setelah mendidih, cek rasa.. Jk sudah pas, masak kembali saus semur hingga mengental.. Lalu masukan fettuccine rebus, aduk hingga tercampur rata.. Sajikan hangat fettuccine la fonte dengan saus semur di atasnya.
Date Night Mushroom Fettuccine - elegant and luscious and FIVE INGREDIENT EASY. Just butter, mushrooms, cream, garlic, and cheese. Silky smooth noodles coated in just the right amount of luxurious sauce, speckled with garlic-buttery pan-roasted mushrooms. Real alfredo should never (never!) include cream; the silky sauce is the result of an emulsion between the grated cheese, melted butter, and starchy pasta water. When the sauce is ready, add the fettuccini.
Get Latest Recipe : HOME