(Salin dari) Semur Daging Betawi Berikut cara dan resep membuat semur betawi. Langkah pertama untuk membuat semur daging Betawi adalah menggoreng potongan kentang. Resep Semur Daging Betawi beserta Tips Dan Cara Membuatnya.

Bahan Membuat (Salin dari) Semur Daging Betawi

  1. 500 gr daging sengkel potong2.
  2. 2 btr kentang potong2 goreng setengah matang.
  3. 4 bawang merah iris.
  4. 2 bh tomat merah cincang.
  5. 2 lbr daun salam.
  6. 1/2 sdt pala bubuk.
  7. 1/2 sdt merica bubuk.
  8. 4 btr cengkeh.
  9. 4 cm kayumanis.
  10. 7 sdm kecap manis.
  11. 1 1/2 sdt garam.
  12. Air.
  13. 2 sdm minyak goreng.
  14. 2 sdm bawang goreng.
  15. Bumbu halus.
  16. 10 btr bawang merah.
  17. 5 siung bawang putih.
  18. 5 btr kemiri.
  19. 2 cm jahe.
  20. 2 sdt ketumbar.
  21. 1/8 sdt jintan.

Langkah Memasak (Salin dari) Semur Daging Betawi

  1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, bawang merah iris dan daun salam hingga harum.
  2. Masukkan daging. Aduk hingga berubah warna. Tambahkan tomat dan kecap. Aduk hingga layu.
  3. Masukkan pala bubuk, merica bubuk, cengkeh, kayu manis. Tambahkan air. Masak hingga daging empuk.
  4. Setelah daging empuk, tambahkan kentang yg sudah digoreng, beri garam dan air segelas lagi..
  5. Masak hingga kuah agak mengental. Hidangkan dengan taburan bawang goreng.

Resep Semur Daging Betawi untuk Hidangan Sekeluarga. Masakan semur daging kentang betawi memang terkenal sejak dulu. Resep semur daging betawi daging sapi ini merupakan resep turun temurun yang mempunyai cita rasa enak dan gurih. Bumbu lengkap semur daging yakni bawang putih, bawang merah, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu. Semur Daging Betawi adalah makanan semur daging khas dari Betawi (Jakarta).

Get Latest Recipe : HOME