Resep semur daging betawi daging sapi ini merupakan resep turun temurun yang mempunyai cita rasa enak dan gurih. Resep Semur Daging Betawi untuk Hidangan Sekeluarga. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.

Bahan Membuat Semur daging betawi

750 gr daging sapi.
3 bh kentang, potong 4.
3 cm lengkuas, geprek.
1 batang sereh, geprek.
2 lembar daun salam.
2 cm kayu manis.
1 bh bunga lawang.
2 bh cengkeh.
2 bh kapulaga.
Secukupnya kecap manis.
Secukupnya air.
sesuai selera Gula merah, garam, kaldu bubuk.
Bumbu iris:.
5 btr bawang merah.
Bumbu halus:.
10 btr bawang merah.
7 siung bawang putih.
1/2 potong kecil biji pala.
1 sdt merica butiran.
1 sdt ketumbar, sangrai.
Seujung sdt jinten, sangrai.
3 btr kemiri, sangrai.
2 cm jahe.

Langkah Memasak Semur daging betawi

Cuci bersih daging kemudian potong2 tiriskan sisihkan, masukkan daging dalam mangkok besar, kemudian ambil 1 1/2 sdm bumbu halus baluri daging dengan bumbu halus, beri secukupnya kecap manis sambil diremas remas diamkan dalam kulkas selama 1 jm.
Panaskan minyak secukupnya, tumis bawang merah, cengkeh, kapulaga, kayu manis, bunga lawang, daun salam, lengkuas, batang sereh hingga harum, masukkan sisa bumbu halus, tumis bumbu hingga matang.
Masukkan daging aduk daging hingga kaku, tuang sedikit kecap bila dirasa kurang aduk rata hingga daging terbalut bumbu, tuang air bertahap masak daging hingga hampir matang.
Masukkan kentang masak hingga kentang dan daging benar2 matang, koreksi rasa.
Taburi bawang goreng.

Resep semur daging - Semur daging adalah masakan yang biasanya memang selalu ada ketika ada acara spesial atau momen spesial. Tetapi, kalau mau makan semur daging juga tidak harus. Learn how to make this delicious,tender, and easy semur daging kentang kecap recipe using a pressure cooker or on the stove. My grandmother used to make this semur daging pretty often too. Semur daging adalah salah satu menu masakan yang tersedia di meja makan kala hari raya Idul Fitri.

Get Latest Recipe : HOME