Semur Daging Lebaran(Semur Betawi) Setelah itu, panaskan margarin dan tumis bumbu halus. Semur daging ala Betawi bisa jadi pilihan nikmat di hari Lebaran. Rasanya yang sarat bumbu dan juga kecap pekat yang manis gurih pasti membuat menu Lebaran Anda jadi makin mantap.

Bahan Membuat Semur Daging Lebaran(Semur Betawi)

  1. 500 gr daging sapi.
  2. 3 lembar daun salam.
  3. 3 batang sereh memarkan.
  4. 1 potong lengkuas memarkan.
  5. 1 Bks santan instan (65ml).
  6. 1 sdm gula merah.
  7. 50 ml kecap manis.
  8. 1 sdm minyak goreng.
  9. 3 butir cengkeh.
  10. 3 cm kayu manis.
  11. Secukupnya air.
  12. Bumbu yang dihaluskan :.
  13. 5 siung bawang merah.
  14. 4 siung bawang putih.
  15. 5 butir kemiri.
  16. 1 sdt ketumbar bubuk.
  17. 1/2 sdt jinten.
  18. 1/2 sdt biji pala.

Langkah Memasak Semur Daging Lebaran(Semur Betawi)

  1. Daging cuci bersih,bumbu haluskan 👇.
  2. Campur daging, bumbu halus,salam, lengkuas,sereh, cengkeh,kayu manis beri sedikit air 👇masak sampai air habis..
  3. Tambahkan air kecap,garam,santan,gula dan minyak masak sampai daging empuk 👇kalo belum empuk tambah lagi airnya😉koreksi rasa!!!.
  4. Masak sampai empuk,kuahnya secukupnya gak sampai banyak ya👇.

Bumbu lengkap semur daging yakni bawang putih, bawang merah, lengkuas, jahe. Semur daging adalah salah satu menu masakan yang tersedia di meja makan kala hari raya Idul Fitri. Masakan ini biasanya disantap dengan ketupat dan masakan lainnya. Brilio.net - Semur daging merupakan salah satu menu masakan warisan kuliner Nusantara. Bercitarasa tinggi dengan rempah-rempah khas nenek moyang leluhur.

Get Latest Recipe : HOME