Resep semur daging betawi daging sapi ini merupakan resep turun temurun yang mempunyai cita rasa enak dan gurih. Resep Semur Daging Betawi untuk Hidangan Sekeluarga. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.

Bahan Membuat Semur Daging Betawi

1 1/2 kg daging sapi.
1 bungkus kecap bango ukuran sedang.
1 bungkus kecap abc ukuran kecil.
Bumbu rempah.
5 lembar daun salam.
Seruas jahe.
Seruas lengkuas.
2 tangkai sereh.
1 bh biji pala.
7 bh cengkeh.
2 potong kayu manis.
Bumbu halus.
9 bh bawang merah.
4 bh bawang putih.
1 kantong jinten (harga 2000 an).
1 kantong lada (harga 2000 an).
1 kantong ketumbar (harga 2000 an).
5 bh kemiri.
Secukup nya garam.
Secukup nya penyedap.

Langkah Memasak Semur Daging Betawi

Cuci bersih daging sapi.
Siapkan bumbu rempah dan bumbu halus nya,untuk bumbu halusnya haluskan menggunakan blender dengan minyak sayur.
Masukan bumbu halus,bumbu rempah dan daging,juga masukan kecap,aduk2 sampai rata kemudian nyalahkan api (saya tidak pakai menumis bumbu nya ya bun,nanti semua langsung di godog saja sampai daging empuk).
Godog sampai daging nya empuk (dalam proses menggodok jangan tambahkan air dulu,karena nanti dari daging nya akan keluar air,ketika proses penggodogan daging masih keras dan kuah sudah menyusut baru tambahkan air,masak sampai daging empuk).
Setelah daging empuk dan bumbu meresap kuah juga sdh cokelat kehitaman tanda nya sdh matang, koreksi rasa dan semoga bermanfaat.

Resep semur daging - Semur daging adalah masakan yang biasanya memang selalu ada ketika ada acara spesial atau momen spesial. Tetapi, kalau mau makan semur daging juga tidak harus. Learn how to make this delicious,tender, and easy semur daging kentang kecap recipe using a pressure cooker or on the stove. My grandmother used to make this semur daging pretty often too. Semur daging adalah salah satu menu masakan yang tersedia di meja makan kala hari raya Idul Fitri.

Get Latest Recipe : HOME