Semur daging dan iga ala betawi Jangan lepaskan kulit kentang dan biarkan digoreng bersama kulitnya. Baca juga: Resep Iga Bakar Ketumbar Sambal Hijau, Masak ala Hotel di Rumah. Lalu untuk membuat bumbu semur, tumis.

Bahan Membuat Semur daging dan iga ala betawi

  1. 1/2 kg daging sapi.
  2. 1/2 kg iga sapi.
  3. 275 ml kecap (aku bango).
  4. 5 butir bawang merah (iris tipis).
  5. 1 ruas lengkuas (geprek).
  6. 2 batang sereh (geprek).
  7. 3 lembar daun salam.
  8. 5 sdm minyak goreng.
  9. 4 cm batang kayu manis.
  10. Bumbu halus.
  11. 5 cm jahe.
  12. 3 siung bawang putih.
  13. 1/2 sdt lada.
  14. 1 buah Pala.
  15. 1 sdm jinten.

Langkah Memasak Semur daging dan iga ala betawi

  1. Cuci bersih daging dan iga sapi sampai tiada darah nya. Lalu tiriskan.
  2. Masukan daging sapi dan iga kepanci, lalu masukan semua bahan, kecap serta bumbu halus..
  3. Setelah semua bahan sudah masuk, lalu remas" daging dan iga nya. Kemudian masak dengan api sedang cenderung kecil (tidak usah pakai air ya nanti daging akan mengeluarkan air sendiri).
  4. Jika sudah menyusut kuah semur nya tapi daging masih kurang empuk, tambah kan air panas (bukan hangat) kemudian masak lagi dengan api kecil..
  5. Semur siap dihidangkan dengan pelengkap bawang goreng..

Hidangkan kelezatan dan kenikmatan sop iga betawi ditengah keluarga anda dengan cinta dan keceriaan. Resep masakan semur daging ala betawi dengan tambahan potongan kentang enak mantap. Masakan semur daging kentang betawi memang terkenal sejak dulu. Resep semur daging betawi daging sapi ini merupakan resep turun temurun yang mempunyai cita rasa enak dan gurih. semur daging betawi. Tumis bumbu halus, bawang (Baca juga: Rahasia Sukses Membuat Ayam Goreng Tepung Keriting, Tahan Lama dan Renyah Ala Fast Food).

Get Latest Recipe : HOME