SEMUR DAGING BETAWI (ft kentang) Bumbu lengkap semur daging yakni bawang putih, bawang merah, lengkuas, jahe. Lihat juga resep SEMUR DAGING BETAWI (ft kentang) enak lainnya! Brilio.net - Semur daging merupakan salah satu menu masakan warisan kuliner Nusantara.

Bahan Membuat SEMUR DAGING BETAWI (ft kentang)

  1. Daging sapi secukupnya, potong sesuai selera.
  2. 3 bh kentang.
  3. 1 bh tomat besar dan iris.
  4. Bumbu halus.
  5. 10 siung bawang merah.
  6. 5 siung bawang putih.
  7. 20 bh cabai rawit merah (bisa di skip ya kalau g mau pedes).
  8. 5 btr kemiri.
  9. 1/2 bh pala.
  10. 5 rs jahe.
  11. 3 rs lengkuas.
  12. Herbs & bumbu lain.
  13. 5 lbr daun jeruk.
  14. 5 lbr daun salam.
  15. 1 bh gula merah.
  16. 1/2 sdt ketumbar bubuk.
  17. 1/2 sdt merica bubuk.
  18. 1/2 sdt jinten bubuk.
  19. secukupnya Garam.
  20. Gula pasir secukupnya (jika diperlukan).
  21. secukupnya Kaldu sapi bubuk.
  22. secukupnya Kecap Manis.

Langkah Memasak SEMUR DAGING BETAWI (ft kentang)

  1. Goreng kentang yang telah di kupas dan di potong2 memanjang.
  2. Siapkan semua bumbu kemudian haluskan..
  3. Tumis semua bumbu halus, herbs dan bumbu lain (kecuali kecap manis) hingga wangi dan matang.
  4. Masukkan daging dan masakk hingga empukkk dan airnya sat, jika kurang empuk bisa di tambahkan lagi airnya sampai benar2 empuk.
  5. Setelah empuk, masukkan tomat dan kecap manis secukupnya, masakk hingga kecap meresap dan airnya menjadi agak sat.
  6. Masukkan kentang dan aduk merata, koreksi rasa dan siap di sajikan dengan taburan bawang goreng.

Resep Semur Daging Betawi beserta Tips Dan Cara Membuatnya. Tidak hanya terkenal dengan keunikan budaya Lenong Rumpi dan Ondel Ondelnya saja, masyarakat Betawi yang pada umumnya tinggal di daerah Jakarta, Tangerang dan sekitarnya juga mempunyai kekayaan kuliner yang menarik. Semur daging Betawi adalah varian semur asli Nusantara yang kaya rasa. Selain manis, ada rasa gurih, serta rasa yang khas dari jintan dan kemiri. Kali ini adalah semur daging Betawi yang berkuah pekat namun terasa ringan di mulut.

Get Latest Recipe : HOME