Resep Semur Daging Tahu semur daging tahu sederhana.
Selain kentang, kita juga bisa menggunakan tahu untuk menambah citarasa dan kelezatan resep masakan semur yang kita buat.
Tahu yang cenderung menyerap bumbu memang pas sekali untuk disajikan bersama dengan resep semur yang juga kaya akan bumbunya.
Bahan Membuat Semur Daging & hati Sapi ala Betawi
- 1/2 kg daging sapi.
- 1/2 kg hati Sapi.
- Bumbu halus :.
- 3 siung bawang putih.
- 1/2 sdt Lada.
- Jinten.
- Ketumbar.
- 4 butir kemiri.
- Seruas jahe.
- Bumbu lainnya.
- Salam.
- Sereh.
- Daun jeruk.
- Lengkuas di kepkrek.
- secukupnya Garam.
- Kecap manis.
- 6 siung bawang merah di iris.
Langkah Memasak Semur Daging & hati Sapi ala Betawi
- Tumis bawang merah setelah harum masukan bumbu halus dan bumbu lainnya, kemudian masukan daging dan aduk terus sampe tercampur rata dan dgg berubah warna.
- Kemudian beri kecap dan air sedikit demi sedikit, sekitar 30 menit baru masukan hati Sapi nya.
- Godok sampe empuk kurang lebih 1,5 jam, apabila suka bisa dimasukkan kentang yg sudah di goreng terlebih dahulu.
Wajar saja, karena kedua menu tersebut sangat mudah untuk dibuat dan tentu saja rasanya yang lezat dan menggugah selera makan. Sajikan Semur Daging ini sebagai menu utama di meja makan. Caranya cukup mudah dan cocok untuk dijadikan ide mengolah daging qurban. Beef stew ala Indonesia ini merupakan modifikasi dari beef smoor yang dibawa Belanda ke nusantara. Di Indonesia diolah dengan kecap dan menggunakan kuah yang lebih encer.
Get Latest Recipe : HOME