Perkedel jagung tentunya tidak lepas dari jagung, tepung terigu, telur ayam, dan sebagainya.
Biasanya habis duluan dicemilin sebelum dimakan pakai nasi.
Ya, selain perkedel jagung, resep masakan yang biasanya digunakan sebagai lauk pendamping ini bisa juga dibuat dari kentang yang sudah Seperti juga resep masakan lain yang menggunakan bahan baku kentang, resep perkedel kentang rebus dan perkedel kentang daging ataupun kornet.
Bahan Membuat Perkedel Kornet Sapi yang Nyapi banget❗️
- 500 gr Kentang kupas cuci bersih potong bulat-bulat atau selera.
- 200 gr Kornet Sapi/ Daging sapi giling.
- 1 batang daun bawang iris tipis atau cincang.
- 1 butir telur *untuk adonan.
- 2 butir telur *untuk pencelup.
- Minyak untuk menggoreng.
- Bumbu:.
- 5 siung bawang merah (kecil2) haluskan *jika ada bamer halus 1 sdm penuh.
- 3 siung bawang putih haluskan *jika ada baput halus 1 sdm.
- 1 sdt penyedap rasa sapi/ kaldu bubuk sapi.
- 1/4 garam.
- 1 sdt penyedap jamur.
- 1/4 sdt merica.
- 1/4 sdt kayu manis bubuk.
Langkah Memasak Perkedel Kornet Sapi yang Nyapi banget❗️
- Siapkan bumbu. Tumis bamer dan baput hingga harum dengan 2sdm minyak/ margarine *saya pakai margarine lbh enak. Angkat, Sisihkan. Setelah bahan kentang di cuci dan potong-potong goreng diatas minyak panas kemudian turunkan api ke sedang, jangan sampai kecoklatan, biarkan empuk saja. Goreng hingga bahan habis. Tiriskan dari minyak..
- Hancurkan kentang hingga halus selagi panas ya agar mudah di hancurkan. Dalam wadah campur kornet beef, daun bawang yg sdh di iris serta kentang yang sdh di haluskan. Masukan bumbu-bumbu serta bumbu yang sdh di tumis. Aduk merata dengan tangan/ atau memakai spatula *pastikan mengaduk dengan tangan bersih dulu kuku tidak boleh panjang 😉.
- Bentuk kentang perkedel sesuai selera boleh di buat bulat-bulat layak bola bola kentang atau bentuk seperti perkedel biasanya. Kocok lepas telur untuk pencelup sebelum di goreng. Saya tambahkan garam serta merica sedikit untuk kocokan telur pencelup agar lapisan perkedel makin berasa dari luarnya..
- Goreng perkedel dengan minyak panas setelah masuk turunkan api dengan api sedang, proses menggoreng perkedel jangan memakai api panas/ tinggi agar dapat warna yang baik saat diangkat. Namun matang di dalam. Goreng hingga kecoklatan/ matang. Angkat tiriskan dari minyak. Siap sajikan🤤😉.
Balur perkedel dengan telur yang sudah dikocok lepas, kemudian goreng dalam minyak panas dan banyak. Gunakan api kecil saja agar daging matang sempurna tanpa membuat perkedel gosong. Selain ditambahkan daging sapi, perkedel juga semakin nikmat jika dicampur dengan kornet. bagi anda yang penasaran ingin tahu seperti apa resep membuat perkedel jagung manis yang kering, yuk simak resepnya berikut ini. Bahan-Bahan yang Diperluka Untuk Membuat Perkedel Jagung Manis yang Kering, Enak dan Juga Renyah. Resep perkedel kentang - Kentang merupakan salah satu sumber karbohidrat pengganti nasi yang cukup populer di Indonesia.
Get Latest Recipe : HOME