Resep Perkedel Kentang - Perkedel merupakan salah satu masakan yang terbuat dari kentang dan bisa Setelah itu, masukkan kornet atau daging giling dan tumis hingga wangi dan tidak basah.
Kalo goreng olahan kentang yg dihaluskan begini memang bener² kudu pake perasaan, biar ga hancur.
Jika di Belanda olahan frikadel memiliki bahan dominan daging atau kornet, di Indonesia berbeda.
Bahan Membuat Pergedel Kentang Kornet
- Bahan Utama :.
- 350 gr Kentang Merah, potong dadu.
- 50 gr Daging Kornet.
- 2 batang Daun Seledri, cincang halus.
- 2 sdm Maizena.
- Secukupnya Minyak, untuk menggoreng.
- Bumbu :.
- 2 siung Bawang Putih, haluskan.
- 3 siung Bawang Merah, haluskan.
- 1 sdt Merica Bubuk.
- 1/2 sdt Garam.
- Baluran :.
- 1 butir Telur Ayam.
- 1 sdt Tepung Beras.
- 3 sdm Air Matang.
Langkah Memasak Pergedel Kentang Kornet
- Siapkan bahan yg digunakan beserta bumbu-bumbu nya..
- Kentang yg telah dicuci bersih, goreng hingga 1/2 matang. Angkat & haluskan. Kemudian, campurkan semua nya jadi 1 & aduk rata..
- Setelah tercampur merata, bagi adonan beberapa bagian & bentuk. Lalu celupkan merata di dalam baluran telur. *Cara membuat larutan telur : Campurkan semua sambil dikocok merata..
- Panaskan minyak, goreng 1 per 1 adonan yg telah dicelupkan dalam baluran, tunggu sedikit keemasan, masukkan baluran sedikit di atas pergedel. Masak hingga matang keemasan. Angkat & tiriskan. Sajikan hangat..
Selain ditambahkan daging sapi, perkedel juga semakin nikmat jika dicampur dengan kornet. Masakan perkedel kentang sangat disukai oleh semua kalangan usia. Dalam setiap momen apa pun juga pas. Tumis kornet yang sudah disiapkan ke dalam minyak panas. Lihat juga resep Perkedel kentang kornet enak lainnya!
Get Latest Recipe : HOME