Tongkol Balado Setelah minyak panas, silahkan tumis bumbu balado yang telah dihaluskan hingga tercium bau harum yang sedap. Dendeng, ayam, telur, dan ikan adalah bahan makanan yang Khusus ikan, jenis ikan yang berdaging tebal dan padat lebih cocok untuk dibuat balado, seperti ikan. DiLanjutkan, dengan resep untuk memasak ikan tongkol sambal balado.

Bahan Membuat Tongkol Balado

  1. 10 potong ikan tongkol yg sudah di iris bersih.
  2. 1 buah tomat ukuran besar.
  3. Bawang dauh.
  4. 2 lembar daun salam.
  5. 1 lembar daun jeruk.
  6. Secukupnya saus tiram.
  7. Kecap manis.
  8. Mintak untuk menggoreng.
  9. Air.
  10. Bumbu Halus.
  11. 5 siung bawang merah.
  12. 3 siung bawang putih.
  13. 1 buah cabai merah besar.
  14. Secukupnya ketumbar bubuk.
  15. Secukupnya merica bubuk.
  16. Secukupnya garam.
  17. Secukupnya gula.
  18. Secukupnya penyedap rasa.

Langkah Memasak Tongkol Balado

  1. Haluskan seluruh bumbu halus (bisa menggunakan blender atau di ulek biasa).
  2. Potong-potong bahan pelengkap tomat, bawang daun.
  3. Kemudian goreng setengah matang ikan tongkol yang sudah di cuci bersih.
  4. Kemudian panaskan minyak, dan tumis bumbu sampai harum lalu masuk kan bahan pelengkap dan beri sedikit air.
  5. Setelah bumbu harum dan sedikit mengental, masukkan saori saus tiram dan sedikit kecap, dan cicipi rasanya.
  6. Kemudian masukkan ikan tongkol yang sudah di goreng setengah matang, kemudian aduk rata sampai bumbu meresap.
  7. Tongkol balado siap dinikmati.

Lumuri ikan tongkol dengan air perasan jeruk nipis dan sedikit garam halus lalu diamkan hingga meresap, goreng hungga matang. Balado sendiri merupakan resep masakan rumahan yang sangat mudah di buat dan tentunya Memasak balado tak sulit. Apalagi bahan yang digunakanny pun mudah didapatkannya, mulai dari. COM - Pindang ikan tongkol enaknya kalau dibuat balado. Rasa pedas dan manisnya makin menggugah selera untuk makan.

Get Latest Recipe : HOME