Brownies Kukus Mini Ny. Liem Uhuuy.judulnya brownies kukus nostalgia ya >_< Dibilang nostalgia karena memang dulu saya hampir tiap hari bikin brownies kukus alias browkus. Jaman saya masih aktif terima pesanan via Dapur Nays, Alhamdulillah browkus adalah salah satu varian best seller. Brownies steamed ny liem yang dibuat tanpa oven dan mixer dapat anda buat dengan mengikuti resep brownies chocolatos kukus sederhana berikut ini!

Bahan Membuat Brownies Kukus Mini Ny. Liem

  1. Bahan A.
  2. 3 Butir telur suhu ruang.
  3. 110 gr gula pasir.
  4. 1/2 sdt SP.
  5. Bahan B.
  6. 65 gr terigu (me segitiga).
  7. 25 gr coklat bubuk good quality.
  8. 1/2 sdt baking powder.
  9. Bahan C.
  10. 100 gr butter margarin.
  11. 100 gr DCC good quality.
  12. 1 sachet SKM (saya skip).

Langkah Memasak Brownies Kukus Mini Ny. Liem

  1. Ayak bahan B kemudian sisihkan.
  2. Tim bahan C sampai DCC leleh, lalu diamkan sampai dingin.
  3. Mixer bahan A sampai putih kental berjejak / soft peak.
  4. Panaskan kukusan, jangan lupa tutup panci lapisi dengan kain agar uap tidak netes ya.
  5. Masukan bahan B ke bahan A sedikit demi sedikit kemudian aduk balik dengan spatula. Aduk sampai rata, jangan over mix ya nanti bantat.
  6. Masukan bahan C dan aduk balik dengan spatula sampai rata, jangan ada margarin yang mengendap nanti bantet.
  7. Tuang ke loyang atau cetakan cupkace. Kalau pake loyang kukus 25-30 menit. Kalao pakai cetakan kecil kek saya kukus 15 menit saja.
  8. Tes tusuk kematangan. Kalo sudah tdk ada yg nempel berarti sudah matang yaa..

Resep Brownies Kukus - Brownies merupakan kue berwarna cokelat gelap dan bercita rasa manis legit. Teksturnya pun khas, agak bantat tapi lembut di dalam. Ada yang mengatakan kue ini tidak sengaja tercipta karena ada koki yang lupa memasukkan baking powder. Meskipun kue brownies kukus ini banyak yang menjual, tapi banyak yang penasaran mencari resep brownies kukus dan ingin mencoba membuat Bahan-bahan yang dibutuhkan pun mudah ditemui. Resep Brownies kukus ini rasanya tidak kalah enak dengan produk yang ada ketika saya membuatnya, dengan tekstur Membuat kue brownies kukus ini simple loh, tapi tidak sesimple rasanya, pada bagian tengah bagian kue sengaja saya tambahkan chocolate melting sebagai sensasi.

Get Latest Recipe : HOME