BROWNIES KUKUS Ny Liem Untungnya para host yang baik hati memperpanjang masa tayang NCC Chocolate Week. Jadi, setoran deh^*. #ChocolateWeeks Resep rainbow cake kukus Ny Liem ini saya modif sedikit agar lebih enak rasanya. Jadi di adonannya saya tambahkan susu cair dan santan, rasanya jadi makin gurih.

Bahan Membuat BROWNIES KUKUS Ny Liem

  1. Bahan basah.
  2. 200 gr gula tepung (ak pake gula pasir butir halus).
  3. 2 butir telur.
  4. 160 ml air suhu ruang.
  5. 1 sdm pasta cokelat.
  6. Bahan kering.
  7. 200 gr terigu.
  8. 25 gr cokelat bubuk (ak pke 50 gr).
  9. 1/2 sdt garam.
  10. 1/2 sdt baking powder.
  11. 1 sdt cake emulsifer (ak pake ovalet).
  12. 50 gr choco chips (ak gk pake).

Langkah Memasak BROWNIES KUKUS Ny Liem

  1. Kocok bahan basah dengan kecepatan tinggi selama 5 menit..
  2. Turunkan kecepatan ke yang paling rendah.Masukkan bahan kering, Mixer selama 1 menit..
  3. Tambahkan ovalet mixer lagi dengan kecepatan tinggi selama 5 menit..
  4. Masukkan di cup bolu kukus hampir penuh.Kukus di kukusan yang sebelumnya sudah dipanasi hingga airnya mendidih.Alasi tutup kukusan dengan serbet bersih..

Resep brownies kukus satu ini memang sangat melegenda sekali di seantero nusantara. Tekstur khas yang lembut, empuk dan enak rasanya membuat kue kukus Liem ini banyak yang mengidolakannya. Ny Liem memang terkenal akan kepiawaiannya membuat aneka resep kue yang enak dan lezat. Liem "Cake & Brownies Kukus Fantastis". Liat foto brownies kukus mekarnya Mba.

Get Latest Recipe : HOME