Brownies Kukus Ny. Liem Download Now. saveSave Brownies Kukus Ala Ny. Liem memang sudah terbukti enak dan mantap. Kali ini resepnya sedikit dimodifikasi oleh Dinni Roti yang juga sudah te.

Bahan Membuat Brownies Kukus Ny. Liem

  1. 6 butir Telur.
  2. 200 gram Gula Pasir.
  3. 1 sdt Pengembang (saya pakai SP).
  4. 125 gram Tepung Terigu Segitiga.
  5. 50 gram Coklat Bubuk.
  6. 100 gram Dark Cooking Chocolate (DCC).
  7. 175 gram Mentega.
  8. 80 gram Susu Kental Manis (saya pakai 2 sachet SKM Coklat).

Langkah Memasak Brownies Kukus Ny. Liem

  1. Siapkan semua bahan & panaskan kukusan..
  2. Lelehkan DCC & mentega dengan cara di tim. Aduk sampai tercampur rata..
  3. Campur tepung terigu & coklat bubuk. Aduk rata & saring agar tidak ada tepung yg bergerindil..
  4. Masukkan gula pasir, SP, dan telur dalam 1 wadah..
  5. Kocok dengan kecepatan tinggi sampai kental berjejak..
  6. Masukkan bertahap (3x) campuran tepung & coklat bubuk ke dalam adonan dengan teknik aduk lipat sampai rata..
  7. Masukkan bertahap (3x) campuran DCC & mentega, lalu aduk dengan teknik aduk lipat. HATI-HATI..!! Adonan harus benar-benar homogen. Jangan sampai masih ada tepung atau mentega yg mengendap di dasar wadah..
  8. Ambil kurang lebih 100 gram atau beberapa sendok adonan. Tambahkan SKM lalu aduk sampai tercampur rata. Sisihkan..
  9. Ambil setengah bagian adonan (yg tanpa SKM), masukkan ke dalam loyang yg sudah dialas kertas roti & dioles mentega. Kukus selama 10 menit dengan api sedang..
  10. Setelah 10 menit, masukkan adonan yg sudah diberi SKM tadi, lalu kukus kembali selama 5 menit..
  11. Terakhir, masukkan sisa adonan lalu kukus sampai matang kurang lebih selama 30 menit..
  12. Setelah matang, keluarkan brownies & biarkan dingin. Saya tambahkan ganache di atas brownies agar tampilannya lebih cantik 😁.
  13. Cara membuat ganache : campurkan 100 gram DCC dan 150 ml Susu Cair, lalu masak di atas api kecil sampai DCC larut. Matikan api. Masukkan 100 gram Whipped Cream bubuk, aduk terus dengan menggunakan whisk sampai adonan mengental. Setelah mengental, masukkan dalam piping bag, lalu semprotkan di atas brownies sesuai selera. Bisa juga tidak perlu dimasukkan piping bag & langsung dituang di atas brownies ya..
  14. Setelah brownies diberi ganache, masukkan sebentar ke dalam kulkas sampai ganache set atau sedikit mengeras. Brownies siap disajikan..

Smores Brownies Box Brownies Chewy Brownies Healthy Brownies Caramel Brownies Vegan Brownie Gluten Free Brownies Homemade Brownies Peanut Butter Brownies. Cake Coklat Yang di Adaptasikan Dari Resep Brownies Kukus Ny. Liem - Dari dulu waktu saya masih duduk dibangku SMP sampai sekarang sudah punya anak, saya tidak pernah ketinggalan dengan rasa - rasa Pada awalnya saya cuma gemar dan doyan mencicipi berbagai macam jenis brownies, dari mulai yang di panggang sampai yang di kukus juga saya. Resep Brownies Kukus Amanda ala rumahan yang satu ini memang harus anda coba, karena hasilnya tentu saja bikin anda ketagihan. Resep brownies kukus amanda adalah cara pembuatan brownis yang berbeda tehnik pematangannya dengan cara dikukus sehingga lebih legit.

Get Latest Recipe : HOME