Kue yang satu ini memang nggak ada matinya, heheee.
Enak dan praktis karena nggak perlu pake oven bikinnya.
Cakenya lembut dan empuk, aroma pandan berpadu dengan gurihnya keju, wuuiiihhhh.mantap! ^_^ Resepnya tetap pake resep browkus ala Ny.
Bahan Membuat Brownies Kukus Pandan Slice Keju Ny. Liem
- Bahan A :.
- 3 btr telur uk sedang.
- 112 gr gula pasir.
- 1/4 sdt garam.
- 1/4 sdt sp.
- 1/4 sdt vanili.
- Bahan B (ayak) :.
- 88 gr tep segitiga biru (resep asli 25 gr coklat bubuk, saya ganti tep segitiga).
- 1/4 sdt baking powder.
- Bahan C (lelehkan) :.
- 88 ml minyak sayur.
- 50 gr coklat blok putih/tiramisu (resep asli DCC).
- Bahan D :.
- 1 sdm pasta pandan (resep asli 37 ml SKM putih, saya skip).
- Tambahan :.
- 5 lbr slice keju.
Langkah Memasak Brownies Kukus Pandan Slice Keju Ny. Liem
- Mixer Bahan A hingga mengembang putih kental (+/- 8 menit) dengan kecepatan bertahap sampai paling cepat.
- Masukkan Bahan B, tuang sedikit demi sedikit, aduk dengan spatula, tambahkan pasta pandan, aduk lagi.
- Tuang Bahan C aduk balik dengan spatula, aduk sampai rata.
- Bagi adonan menjadi 3 bagian yg sama.
- Siapkan kukusan, bngkus tutupnya dengan kain, tunggu sampai air benar2 mendidih.
- Siapkan loyang tanpa dioles mentega, hanya bagian bawah saja diberi kertas roti.
- Tuang 1/3 adonan, kukus 10 menit. Kemudian beri 2,5 lbr slice keju. Lalu tuang 1/3 adonan lagi, kukus 10menit.
- Beri 2,5 lbr slice keju lagi, masukan 1/3 adonan terakhir, kukus 20 menit..
- Tips, air kukusan jgn trlalu banyak, agar uap tdk terlalu banyak yg menetes diatas adonan. Jgn lupa di cek banyaknya air. Jgm sampai kehabisan 😁.
Teksturnya pun khas, agak bantat tapi lembut di dalam. Ada yang mengatakan kue ini tidak sengaja tercipta karena ada koki yang lupa memasukkan baking powder. Resep Membuat Brownies Kukus Pandan Ala Ny. Liem, Lembut Banget Pass di Lidah. Alhamdulillah ini enak banget.recommendedlah.yg suka brownis kukus wajib coba ni.
Get Latest Recipe : HOME