Tekstur khas yang lembut, empuk dan enak rasanya membuat kue kukus Liem ini banyak yang mengidolakannya.
Ny Liem memang terkenal akan kepiawaiannya membuat aneka resep kue yang enak dan lezat.
Liem - Dari dulu waktu saya masih duduk dibangku SMP sampai sekarang sudah punya anak, saya tidak pernah ketinggalan dengan rasa - rasa baru dari Pada awalnya saya cuma gemar dan doyan mencicipi berbagai macam jenis brownies, dari mulai yang di panggang sampai yang di kukus juga.
Bahan Membuat Brownies Kukus Mekar Ny Liem
- Bahan A :.
- 200 gr gula halus.
- 2 butir telur.
- 1/4 sdt vanila bubuk.
- 160 ml air putih suhu ruang.
- Bahan B :.
- 200 gr tepung terigu.
- 30 gr coklat bubuk.
- 1/4 sdt garam.
- 1/2 sdt baking powder.
- Bahan C :.
- 10 gr SP.
- Secukupnya chocochip.
Langkah Memasak Brownies Kukus Mekar Ny Liem
- Mixer bahan A selama 5 menit dengan kecepatan tinggi sampai mengembang.
- Turunkan speed mixer, masukkan bahan B mixer sebentar saja sampai tercampur.
- Masukkan bahan C, mixer kembali selama 5 menit dengan kecepatan tinggi sampai mengembang 2x lipat.
- Masukkan chocochip aduk rata, masukkan adonan ke dalam cup yang sudah di alasi kertas cup, jangan terlalu penuh, kukus selama 12 menit dengan api besar, kukusan sudah dipanaskan terlebih dahulu dan tutup di alasi serbet.
Kita sekeluarga suka banget aroma pandan, kalo buat. Uhuuy.judulnya brownies kukus nostalgia ya >_< Dibilang nostalgia karena memang dulu saya hampir tiap hari bikin brownies kukus alias browkus. Jaman saya masih aktif terima pesanan via Dapur Nays, Alhamdulillah browkus adalah salah satu varian best seller. Resep Brownies Kukus - Brownies merupakan kue berwarna cokelat gelap dan bercita rasa manis legit. Teksturnya pun khas, agak bantat tapi lembut di dalam.
Get Latest Recipe : HOME