Brownies kukus ny liem pakai putih telur,cakenya moist dan nyoklat banget,tidak terasa kalau cakenya hanya pakai putih telur,tertutup oleh rasa coklat yang dominan. .
Tekstur khas yang lembut, empuk dan enak rasanya membuat kue kukus Liem ini banyak yang mengidolakannya.
Ny Liem memang terkenal akan kepiawaiannya membuat aneka.
Bahan Membuat Brownies kukus ny.liem toping catur
- 6 butir telur.
- 225 gr gula pasir.
- 1 sdt sp/tbm.
- 125 gr terigu serbaguna.
- 50 gr coklat bubuk kualitas baik (sy: Bourdox).
- 1/2 sdt baking powder.
- 175 ml minyak goreng.
- 100 gr DCC/coklat blok (sy:colata).
- Toping:.
- Buttercream.
- Meises coklat.
- Keju cheedar kraft.
Langkah Memasak Brownies kukus ny.liem toping catur
- Lelehkan coklat blok (DCC) lalu campur rata dengan minyak sisihkan.
- Ayak terigu,coklat bubuk,bp sisihkan.
- Siapkan loyang uk 22,oles minyak lapisi kertas roti.ulangi lagi oleh dengan minyak dan taburi terigu tipis.
- Kocok telur,gula,sp dengan speed tinggi sampai kental berjejak.
- Lalu kecilkan speed paling kecil,masukan terigu,coklat bubuk dan bp yg sudah di ayak.
- (jangan mengocok terlalu lama agar adonan tidak kempis/ aduk sampai tercampur saja) matikan mixer.
- Terakhir masukan campuran DCC dan minyak,aduk balik dengan spatula (contoh mengaduk seperti membalik lembaran kertas buku) pastikan campuran minyak dan DCC tercampur rata.
- Bagi adonan menjadi 2 bagian,kukus setengah bagian adonan 10 menit..kemudian taburi meises dan timpa dengan sisa adonan.kukus 30 menit sisanya.
- Angkat dan dinginkan brownis,dan brownies siap diberi toping.
- Resep diatas untuk 1 resep loyang 22 ya😍.
Berbagai macam jenis rasa dan warna brownies ini dari mulai brownies coklat sampai pada brownies pandan juga jenis brownies. Resep brownies kukus keju amanda tidak sulit untuk dipraktekkan sendiri di rumah. Brownies ini cocok sebagai camilan saat Inget ada resep brownies kukus pandan di cookmark yang belum pernah saya coba. Kita sekeluarga suka banget aroma pandan. Resep Brownies Kukus Amanda ala rumahan yang satu ini memang harus anda coba, karena hasilnya tentu saja bikin anda ketagihan.
Get Latest Recipe : HOME