Download Now. saveSave Brownies Kukus Ala Ny.
Uhuuy.judulnya brownies kukus nostalgia ya >_< Dibilang nostalgia karena memang dulu saya hampir tiap hari bikin brownies kukus alias browkus.
Jaman saya masih aktif terima pesanan via Dapur Nays, Alhamdulillah browkus adalah salah satu varian best seller.
Bahan Membuat Brownies kukus ny.liem
- Bahan I.
- 6 butir telur.
- 225 gr gula pasir.
- 1 sendok teh emulsifer (saya:sp).
- 1/2 sendok teh vanili.
- 1/2 sendok teh baking powder.
- 1/4 sendok teh garam.
- Bahan II.
- 125 gr tepung terigu.
- 50 gr coklat bubuk.
- Bahan III.
- 175 ml minyak goreng.
- 100 gr dcc (lelehkan, campur dg minyak).
- Bahan IV.
- 75 ml skm coklat.
Langkah Memasak Brownies kukus ny.liem
- Campur & kocok bahan I (telur+gula+emulsifer+vanili+baking powder+garam) hingga mengembang & kental..
- Masukkan bahan II (tepung terigu + coklat bubuk) sedikit demi sedikit sambil diayak hingga rata..
- Tuang bahan III (minyak goreng + dcc) aduk perlahan dengan spatula hingga tercampur rata..
- Ambil 100 gr adonan dan campur dengan bahan IV (skm coklat) sisihkan..
- Tuang ½ bagian adonan kedalam loyang yang dioles margarin & dialasi kertas roti, lalu kukus 10 menit. (Note : panaskan panci dengan api sedang agar hasil kue tidak bergelombang permukaannya)..
- Tuang adonan yang telah dicampur dgn bahan IV untuk bagian tengahnya, lalu kukus 5 menit..
- Terakhir tuang sisa adonan (menutup adonan tengah), lalu kukus kembali selama 30 menit hingga matang..
- Angkat & dinginkan, kue siap disajikan..
Resep Brownies Kukus - Brownies merupakan kue berwarna cokelat gelap dan bercita rasa manis legit. Teksturnya pun khas, agak bantat tapi lembut di dalam. Ada yang mengatakan kue ini tidak sengaja tercipta karena ada koki yang lupa memasukkan baking powder. Brownies Kukus Fudge Brownies Egg White Recipes Steamed Cake Egg Cake Brownie Cake Pastry Cake Indonesian Food Cake Cookies. Variasi Resep Brownies Kukus yang Enak dan Sehat.
Get Latest Recipe : HOME