Brownies kukus Ny.Liem Download Now. saveSave Brownies Kukus Ala Ny. Uhuuy.judulnya brownies kukus nostalgia ya >_< Dibilang nostalgia karena memang dulu saya hampir tiap hari bikin brownies kukus alias browkus. Jaman saya masih aktif terima pesanan via Dapur Nays, Alhamdulillah browkus adalah salah satu varian best seller.

Bahan Membuat Brownies kukus Ny.Liem

  1. Bahan A.
  2. 6 butir telur (suhu ruang).
  3. 225 gr gula pasir.
  4. 1 sdt SP.
  5. 1/2 sdt garam.
  6. 1/2 sdt vanili.
  7. Bahan B.
  8. 125 gr tepung terigu segitiga biru.
  9. 50 gr coklat bubuk (me:45 gr merk vanhouten).
  10. 1/2 sdt baking powder.
  11. Bahan C.
  12. 100 ml minyak goreng.
  13. 50 gr DCC cincang kasar.
  14. 65 gr margarin (me: palmia).
  15. Bahan D.
  16. 75 ml SKM Coklat.

Langkah Memasak Brownies kukus Ny.Liem

  1. Tim bahan C, sisihkan..
  2. Siapkan kukusan dengan api sedang (tutup diberi serbet)..
  3. Siapkan loyang yang sudah d oles margarin dan kertas roti. Sisihkan.
  4. Mixer bahan A dengan kecepatan tinggi sampe mengembang putih kental berjejak (tandanya adonan kalo d ambil pake spatula ga jatoh, kurang lebih 15-20 menit), matikan mixer. Pastikan peralatan mixer bebas air dan bersih ya moms..
  5. Tuang bahan B sedikit demi sedikit (lebih bagus d ayak terlebih dahulu) aduk balik menggunakan spatula, lalu masukkan bahan C (harus sudah dingin), aduk balik kembali sampai rata (jangan overmix). Bagi adonan menjadi 2..
  6. Ambil 100 gr adonan campurkan dengan bahan D, sisihkan.
  7. Masukkan 1/2 adonan (pada lngkah ke 5) ke dalam loyang uk.20x20x7 cm (aku pake loyang brownies kecil dapet 2 loyang lebih) hentakan agar udara nya keluar. Kukus selama 10 menit dalam kukusan yang airnya sudah benar2 mendidih (api sedang ya supaya permukaan atas ga gelombang2). Lalu masukkan adonan yang sdh d tambah bahan D, kukus lagi 5 menit, masukkan lagi 1/2 sisa adonan, kukus selama 25-30 menit. Tes tusuk (jika tidak ad yg lengket d tusukkan tanda sudah matang).
  8. Brownies jangan langsung dikeluarkan dr cetakan (tunggu dingin dulu). Siap d sajikan untuk keluarga ter ❤❤❤.

Resep Brownies Kukus - Brownies merupakan kue berwarna cokelat gelap dan bercita rasa manis legit. Teksturnya pun khas, agak bantat tapi lembut di dalam. Ada yang mengatakan kue ini tidak sengaja tercipta karena ada koki yang lupa memasukkan baking powder. Brownies Kukus Fudge Brownies Egg White Recipes Steamed Cake Egg Cake Brownie Cake Pastry Cake Indonesian Food Cake Cookies. Variasi Resep Brownies Kukus yang Enak dan Sehat.

Get Latest Recipe : HOME