Brownies Kukus Ny.Liem Download Now. saveSave Brownies Kukus Ala Ny. Uhuuy.judulnya brownies kukus nostalgia ya >_< Dibilang nostalgia karena memang dulu saya hampir tiap hari bikin brownies kukus alias browkus. Jaman saya masih aktif terima pesanan via Dapur Nays, Alhamdulillah browkus adalah salah satu varian best seller.

Bahan Membuat Brownies Kukus Ny.Liem

  1. 6 butir telur.
  2. 225 gr gula pasir.
  3. 125 gr tepung terigu (diayak).
  4. 50 gr coklat bubuk (diayak).
  5. 100 gr DCC.
  6. 175 ml minyak sayur.
  7. 1/2 sdt emulfisier (me : SP).
  8. secukupnya vanili essence.
  9. 2 sachet SKM coklat.
  10. bahan buttercream :.
  11. 500 gr mentega putih.
  12. 150 gr gula pasir.
  13. 27 gr susu bubuk.
  14. 200 gr susu kental manis.
  15. 100 ml air putih.
  16. 1/4 sdt vanili.bubuk.
  17. 1/4 sdt garam.
  18. topping :.
  19. secukupnya parutan keju.

Langkah Memasak Brownies Kukus Ny.Liem

  1. Tim DCC dan minyak goreng gak usah lama2 yaaa..sbntr aja juga udah cair lalu dinginkan suhu ruang.
  2. Mixer telur + gula + emulfisier + vanili essence hingga mengembang dan tdk ada gelembungnya kurang lebih 10 menit.
  3. Kemudian mskkan coklat bubuk dan tepung terigu pelan2 tp cepat (hehehe gmn yaahh jelasinnya : D) krna klo kelamaan d mixer nnti bantet jd sekedar tercampur saja..dgn kecepatan sedang/rendah..klo sudah tercampur matikan mixer lalu masukkan dcc yg telah di tim td..aduk searah jarum jam.
  4. Pisah adonan sekitar 4 sendok sayur lalu beri SKM coklat.
  5. Masukkan adonan pertama ke.loyang uk 20*20 yg sudah d olesin margarin sblmnya..lalu kukus sekitar 10 menit..tes tusuk dlu yaa.
  6. Kalau sudah masukkan adonan yg td telah diberi SKM dan tnggu 10 menit lagi..tes tusuk lagi yaa bun.
  7. Masukkan adonan terakhr dan kukus kurleb 30 menit..tes tusuk lagi..oiaaa saat pengukusan adonan hrs dgn api kecil yaaa biar kue ga pecah klo trllu panas dan d panaskan dulu sblm mulai mengukus..
  8. Langkah utk bikin butter cream :.
  9. Bikin simpel syrup dlu dgn cara : air putih + gula + garam dan vanili bubuk di rebus hingga mendidih ajah..gausa tnggu ampe larut bngt gulanya..krna nntinya akan larut sendiri klo udh mendidih.
  10. Mixer dgn kecepatan tinggi mentega putih hingga mengembang dan padat..lalu masukkan susu bubuk dan susu kental manis..mixer lagi hingga padat.
  11. Masukkan simpel syrup dan mixer kembali hingga mengembang dan padat..ini hasilnya byk yah bun..bisa utk stok.simpen di kulkas.
  12. Brownies kukusnya jadi dey..enaaaakkk..lembuuutttt..manisnya pas buttercreamnya juga ga getir gt d lidah.

Resep Brownies Kukus - Brownies merupakan kue berwarna cokelat gelap dan bercita rasa manis legit. Teksturnya pun khas, agak bantat tapi lembut di dalam. Ada yang mengatakan kue ini tidak sengaja tercipta karena ada koki yang lupa memasukkan baking powder. Brownies Kukus Fudge Brownies Egg White Recipes Steamed Cake Egg Cake Brownie Cake Pastry Cake Indonesian Food Cake Cookies. Variasi Resep Brownies Kukus yang Enak dan Sehat.

Get Latest Recipe : HOME