Brownies Mekar Kukus ala Ny. Liem Kali ini resepnya sedikit dimodifikasi oleh Dinni Roti yang juga sudah te. Uhuuy.judulnya brownies kukus nostalgia ya >_< Dibilang nostalgia karena memang dulu saya hampir tiap hari bikin brownies kukus alias browkus. Jaman saya masih aktif terima pesanan via Dapur Nays, Alhamdulillah browkus adalah salah satu varian best seller.

Bahan Membuat Brownies Mekar Kukus ala Ny. Liem

  1. bahan a:.
  2. 200 gr gula halus.
  3. 2 butir telur suhu ruang.
  4. 1/4 sdt vanilla cream.
  5. 160 cc air putih suhu ruang (aku: susu full cream).
  6. bahan b:.
  7. 200 gr tepung terigu protein rendah/ kunci biru.
  8. 30 gr coklat bubuk (pilih yg coklat gelap yaa..).
  9. 1/4 sdt garam.
  10. 1/2 sdt Baking powder (aku: BPDA hercules).
  11. bahan c:.
  12. 10 gr sp/ovalet.

Langkah Memasak Brownies Mekar Kukus ala Ny. Liem

  1. Panaskan kukusan. Tutup kukusan dengan serbet bersih, jika menggunakan klakat tdk perlu di beri serbet. Siapkan loyang dan beri paper cup..
  2. Mixer bahan A selama 5 -10 menit (tergantung mixernya) dengan kecepatan tinggi..
  3. Turunkan ke kecepatan paling rendah, masukkan bahan B, mixer 1-2 menit (kerik pinggirannya dengan spatula supaya adonan rata).
  4. Masukkan bahan C, mixer 5-10 menit lagi dengan kecepatan tinggi. Hasil akhirnya adalah adonan kental dan mengembang 2x lipat..
  5. Masukkan cup sampai penuh. Kukus selama 15 menit..
  6. Selamat mencoba dan semoga berhasil ya moms..

Penasaran pengen bikin brownies sendiri dan nyobain resep dari temen-temen malah nemuin sendiri resep yang gampang di internet. Aneka Resep Brownies Kukus Coklat, Pandan atau keju Spesial Empuk Anti Gagal dan Bantat Dilengkapi Tips Cara Membuat Adonan Supay. Salah satunya tentu saja resep brownies kukus yang ini. Buat yang ingin mencobanya, bahan dan cara membuat brownies kukues ala Ny Liem bisa. Kue yang satu ini memang nggak ada matinya, heheee.

Get Latest Recipe : HOME