Brownies Kukus Ny.Liem Download Now. saveSave Brownies Kukus Ala Ny. Uhuuy.judulnya brownies kukus nostalgia ya >_< Dibilang nostalgia karena memang dulu saya hampir tiap hari bikin brownies kukus alias browkus. Jaman saya masih aktif terima pesanan via Dapur Nays, Alhamdulillah browkus adalah salah satu varian best seller.

Bahan Membuat Brownies Kukus Ny.Liem

  1. 🍫 Bahan A :.
  2. 200 gram DCC (Dark Cooking coklat) Rp 8800.
  3. 150 ml minyak sayur.
  4. 🥚 Bahan B :.
  5. 6 butir telur Rp 6.000.
  6. 1/2 sdt SP.
  7. 250 gram gula pasir Rp 2.500.
  8. 🥄 Bahan C :.
  9. 150 gram tepung segitiga/kunci Rp 1.500.
  10. 50 gram bubuk coklat.
  11. 🍼Bahan Tambahan :.
  12. 2 sachet skm coklat Rp 3.000.

Langkah Memasak Brownies Kukus Ny.Liem

  1. Olesi loyang dengan minyak sayur secukupnya saja sisihkan. Lalu panasi kukusan terlebih dahulu sampai benar2 panas.
  2. Campur bahan A jadi satu dalam wadah tahan panas, lalu tim diatas air mendidih/panas sampai benar2 meleleh. Aduk rata sisihkan biarkan dingin suhu ruang.
  3. Campur jadi satu di baskom agak besaran Bahan B, lalu mixer dengan speed tinggi selama 10 menit/mengembang, putih pucat, kental berjejak sisihkan.
  4. Campur bahan C dalam wadah, tuang keadonan Telur dengan cara diayak. Aduk rata dengan spatula, aduk sampai tepung tercampur rata tidak ada yang menggumpal. Hati2 dibagian dasar dan ditengah2 adonan, biasanya menggumpal dibagian bawah/tengah.
  5. Tuang Tim2an coklat tadi, lalu aduk rata kembali sampai tercampur sempurna.
  6. Ambil 200 ml adonan brownies alu campur dengan SKM coklat, aduk rata dan sisihkan.
  7. Tuang 1/2 adonan brownies ke loyang, lalu kukus selama 10 menit dengan api sedang cenderung kecil. Jangan lupa tutup kukusan HARUS DILAPISI KAIN/LAP BERSIH!!.
  8. Setelah 10 menit, tuang adonan kedua yaitu CAMPURAN SKM COKLAT. Ingat!! Jangan angkat loyang dari kukusan, saat menuangkan lapisan kedua, langsung saja diatas kukusan. Kukus kembali selama 5 menit. Setelah itu tuang lapisan ketiga lalu kukus selama 30 menit.
  9. Matikan api, angkat loyangnya keluarkan browniesnya lalu hias sesuai selera 🍮.
  10. Saya hias pakai coklat ganache 😉 resepnya coklat ganachenya ditunggu yaa 🤗😘.

Resep Brownies Kukus - Brownies merupakan kue berwarna cokelat gelap dan bercita rasa manis legit. Teksturnya pun khas, agak bantat tapi lembut di dalam. Ada yang mengatakan kue ini tidak sengaja tercipta karena ada koki yang lupa memasukkan baking powder. Brownies Kukus Fudge Brownies Egg White Recipes Steamed Cake Egg Cake Brownie Cake Pastry Cake Indonesian Food Cake Cookies. Variasi Resep Brownies Kukus yang Enak dan Sehat.

Get Latest Recipe : HOME