Brownies Kukus Ny.Liem Download Now. saveSave Brownies Kukus Ala Ny. Uhuuy.judulnya brownies kukus nostalgia ya >_< Dibilang nostalgia karena memang dulu saya hampir tiap hari bikin brownies kukus alias browkus. Jaman saya masih aktif terima pesanan via Dapur Nays, Alhamdulillah browkus adalah salah satu varian best seller.

Bahan Membuat Brownies Kukus Ny.Liem

  1. Bahan A.
  2. 6 butir telur.
  3. 225 gr gula pasir /sesuaikan selera.
  4. 1/2 sdt garam.
  5. 1/2 sdt vanili.
  6. 1/2 sdt SP.
  7. Bahan B (diayak).
  8. 125 gr tepung terigu protein sedang.
  9. 50 gr coklat bubuk (saya bendico).
  10. 1/2 sdt baking powder (bp double active).
  11. Bahan C (dilumerkan).
  12. 175 ml minyak sayur.
  13. 100 gr DCC.
  14. Bahan D.
  15. 75 ml skm putih.

Langkah Memasak Brownies Kukus Ny.Liem

  1. Masukkan bahan B sedikit demi sedikit lalu diaduk hingga rata /yg tidak bergerindil (memakai mixer juga boleh).
  2. Tuang bahan C ke dalam campuran adonan A dan B. Aduk hingga homogen..
  3. Ambil 1/3 adonan dan dicampur dengan bahan D. Sisihkan..
  4. Tuang 1/3 adonan lain ke dalam loyang(saya loyang bulat diameter 18) yg sebelumnya telah diolesi minyak dan dilapisi kertas roti. Lalu kukus (kukusan harus panas terlebih dahulu ya) kukus selama 10 menit tergantung ketebalan..
  5. Tuang campuran adonan yg ditambah bahan D, lalu kukus kembali selama 5 menit..
  6. Terakhir tuang 1/3 adonan sisa ke atas loyang sampai adonan habis. Kukus kembali selama 20 menit. Tes tusuk untuk mengetahui tingkat kematangan kue..
  7. Setelah matang, matikan dan dinginkan lalu hias sesuai selera..
  8. Tips : gunakan klakat /panci khusus kukusan jika tidak punya gunakan panci kukusan biasa yg tutup pancinya dilapisi kain serbet agar uap air tidak jatuh ke adonan. Dan gunakan api sedang cenderung kecil agar matang dengan sempurna.
  9. Setelah matang saya bagi jadi 3 adonan lalu saya isi dengan Butter cream dan selai blueberry.

Resep Brownies Kukus - Brownies merupakan kue berwarna cokelat gelap dan bercita rasa manis legit. Teksturnya pun khas, agak bantat tapi lembut di dalam. Ada yang mengatakan kue ini tidak sengaja tercipta karena ada koki yang lupa memasukkan baking powder. Brownies Kukus Fudge Brownies Egg White Recipes Steamed Cake Egg Cake Brownie Cake Pastry Cake Indonesian Food Cake Cookies. Variasi Resep Brownies Kukus yang Enak dan Sehat.

Get Latest Recipe : HOME