72. Brownies Kukus Ny. Liem Aneka Resep Brownies Kukus Coklat, Pandan atau keju Spesial Empuk Anti Gagal dan Bantat Dilengkapi Tips Cara Membuat Adonan Supay. Menggunakan Resep Pilihan Yang Sudah Teruji dan lembut rasanya dari resep kue brownies kukus ny liem ataupun pak sahak yang sudah terkenal. Nurul Hidayah - Brownis Kukus Ny.

Bahan Membuat 72. Brownies Kukus Ny. Liem

  1. Bahan A :.
  2. 6 butir telur utuh.
  3. 225 gr gula pasir.
  4. 1 sdt sp.
  5. 1/2 sdt garam.
  6. 1 sdt vanila cair (sebenarnya 1/2 sdt vanili).
  7. Bahan B :.
  8. 125 gr tepung terigu (saya segitiga biru).
  9. 50 gr cokelat bubuk.
  10. 1/2 sdt baking powder.
  11. Bahan C :.
  12. 100 gr DCC.
  13. 175 ml minyak sayur/goreng.
  14. Bahan D :.
  15. 75 ml SKM Cokelat.

Langkah Memasak 72. Brownies Kukus Ny. Liem

  1. Siapkan semua bahan yang diperlukan..
  2. Lelehkan Bahan C, yaitu DCC, lalu campur dengan minyak sayur. Aduk merata. Sisihkan..
  3. Campur dan boleh diayak semua bahan B. Aduk merata dan sisihkan..
  4. Mixer bahan A dengan cara memulai memutar mixernya pada kecepatan rendah terlebih dahulu baru ke tahap sedang lalu agak tinggi. Mixer bahan A hingga mengembang dan kaku..
  5. Masukan bahan B yang telah diayak dan dicampur. Masukan sedikit demi sedikit ke dalam adonan yang ada di dalam mangkuk mixer sambil terus diputar dengan kecepatan rendah. Tidak perlu tekanan tinggi karena ini hanya bersifat untuk mencampur adonan agar lebih merata saja. Lakukan sampai teping campuran habis. Matikan mixer dan angkat wadahnya..
  6. Campurkan bahan C yang telah dilelehkan + campur minyak ke dalam adonan dalam wadah mixer. Aduk merata menggunakan spatula..
  7. Ambil 100 gr adonan untuk dicampurkan ke dalam bahan D, yaitu SKM cokelat. Aduk hingga merata. Sisihkan..
  8. Bagi 2 sisa adonan, di isi ke wadah A dan wadah B..
  9. Olesi loyang dengan mentega dan beri taburan coklat bubuk..
  10. Panaskan kukusan sampai mendidih..
  11. Masukan sisa adonan yang 1 (Wadah A) terlebih dahulu. Kukus adonan pertama selama 10 menit, jangan lupa untuk ditutupi dengan kain penutup pancinya agar air tidak jatuh ke adonan..
  12. Setelah sepuluh menit, masukan campuran adonan dan skm tadi ke dalam loyang kukusan. Ratakan. Kukus selama 5 menit..
  13. Setelah 5 menit, tuang sisa adonan dari wadah B. Ratakan. Kukus selama 30 menit..
  14. Setelah 30 menit, tes tusuk, jika sudah tidak lengket maka brownies telah matang. Buka tutup panci lalu diamkan sampai agak dingin..
  15. Keluarkan brownies kukus dari panci lalu pindahkan ke tempat lain. (Maafkan kulit luar terkelupas)..
  16. Potong2 brownies sesuai selera dan selamat menikmati..

Teksturnya pun khas, agak bantat tapi lembut di dalam. Ada yang mengatakan kue ini tidak sengaja tercipta karena ada koki yang lupa memasukkan baking powder. Bolu Cake, Brownies Kukus, Yorkshire Pudding Recipes, Resep Cake, Steamed Cake, Basic Cake, Happy Birthday Cakes, Brownie Cake, Unique Cakes. Resep Kue Brownies Kukus Pandan Keju Ny. Variasi Resep Brownies Kukus yang Enak dan Sehat.

Get Latest Recipe : HOME