Uhuuy.judulnya brownies kukus nostalgia ya >_< Dibilang nostalgia karena memang dulu saya hampir tiap hari bikin brownies kukus alias browkus.
Jaman saya masih aktif terima pesanan via Dapur Nays, Alhamdulillah browkus adalah salah satu varian best seller.
Brownies steamed ny liem yang dibuat tanpa oven dan mixer dapat anda buat dengan mengikuti resep brownies chocolatos kukus sederhana berikut ini!
Bahan Membuat Brownies kukus mini Ny. Liem
- 6 butir telur.
- 225 gr gula pasir.
- 1/2 sdt SP.
- 1/2 sdt garam.
- 125 gr tepung segitiga.
- 50 gr coklat bubuk.
- 100 gr DCC (saya tambah jadi 150gr).
- 175 gr minyak goreng.
- 75 ml kental manis coklat (saya skip).
Langkah Memasak Brownies kukus mini Ny. Liem
- Tim DCC hingga meleleh, campur dengan minyak goreng. Biarkan hingga agak dingin..
- Campur tepung terigu, garam dan coklat bubuk, ayak. Sisihkan..
- Kocok telur, gula pasir, dan SP hingga mengembang kental berjejak..
- Masukkan campuran tepung, kocok hingga rata dengan speed terendah. Masukkan campuran coklat leleh+minyak goreng, kocok lagi hingga rata..
- Oles cetakan (sy pakai cetakan putu ayu) dengan minyak, tuang adonan ke dalam cetakan, lalu kukus selama 10 menit hingga matang. Panas2 langsung keluarkan kue dari cetakan. Lakukan sampe adonan habis. Beri toping jika mau...
Resep Brownies Kukus - Brownies merupakan kue berwarna cokelat gelap dan bercita rasa manis legit. Teksturnya pun khas, agak bantat tapi lembut di dalam. Ada yang mengatakan kue ini tidak sengaja tercipta karena ada koki yang lupa memasukkan baking powder. Meskipun kue brownies kukus ini banyak yang menjual, tapi banyak yang penasaran mencari resep brownies kukus dan ingin mencoba membuat Bahan-bahan yang dibutuhkan pun mudah ditemui. Resep Brownies kukus ini rasanya tidak kalah enak dengan produk yang ada ketika saya membuatnya, dengan tekstur Membuat kue brownies kukus ini simple loh, tapi tidak sesimple rasanya, pada bagian tengah bagian kue sengaja saya tambahkan chocolate melting sebagai sensasi.
Get Latest Recipe : HOME