Tahu Jeletot / Tahu Mercon

Bahan Membuat Tahu Jeletot / Tahu Mercon

1. 1 bks tahu pong (saya pake ukuran kecil isi 12 buah).
2. 5 lbr kol.
3. 3 bh wortel.
4. 1 bks taoge.
5. 3 btg seledri.
6. 2 bh bawang putih.
7. 1/2 sdt merica.
8. 1/2 sdt ketumbar.
9. 5 bh cabai rawit.
10. Sckp gula, garam.
11. 125 gr tepung terigu.

Langkah Memasak Tahu Jeletot / Tahu Mercon

1. Cuci bersih bahan bahan,potong kol, wortel, seledri, sisihkan.
2. Haluskan bumbu bumbu (bawang putih, merica, ketumbar, cabai rawit,garam).
3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, masukkan sayur sayuran yang sudah dipotong, tambahkan gula, garam (penyedap jika suka) masak hingga sayuran matang.
4. Masukkan sayuran yang sudah matang kedalam tahu pong yg sudah dibelah tapi jangan sampai putus,lakukan hingga tahu habis.
5. Larutkan tepung terigu dengan air hingga dirasa adonan pas (tidak kental dan tidak cair) beri sedikit garam..
6. Masukkan tahu kedalam larutan tepung, dan goreng hingga matang berwarna kecoklatan. Ready to serve😀.

Get Latest Recipe : HOME