Brownies Kukus (resep Ny.Liem) Resep Brownies Kukus - Siapa sih yang nggak suka dengan brownies kukus? Kue yang lembut dengan rasa manis dan legit. Rasanya tak ada yang bisa menolak kue basah satu ini.

Bahan Membuat Brownies Kukus (resep Ny.Liem)

  1. Bahan I.
  2. 175 ml Minyak Goreng.
  3. 200 gr Dcc (me:sparow) boleh 100gr jika tak ingin terlalu pekat.
  4. Bahan II.
  5. 6 butir telur.
  6. 1/2 sdt garam.
  7. 225 gr Gula pasir.
  8. 1 sdt SP.
  9. Bahan III.
  10. 125 gr Tepung terigu (me: segitiga biru).
  11. 50 gr coklat bubuk (me: van huten).
  12. 1/2 sdt baking powder.
  13. 1/2 sdt vanila bubuk (bisa skip).
  14. Bahan VI.
  15. 50 ml kental manis coklat.

Langkah Memasak Brownies Kukus (resep Ny.Liem)

  1. Lelehkan campuran bahan 1 dengan api sedang. dan diamkan hingga dingin.
  2. Mixer campuran bahan 2 sampai memutih dan kental (kurleb 10 menit). Lalu campurkan Bahan 3 sedikit demi sedikit dengan diayak. Aduk dengan spatula /Sendok. setelah rata campur bahan I kedalam adonan..dan aduk pelan2 sampai rata..
  3. Pisahkan 200 gr adonan yang sudah di campur. dan tambahkan Bahan 4. dan siapkan loyang (me : Ukuran 20*20) yang dilapisi kertas roti. dan oles dengan mentega..
  4. Tuang setengah adonan lalu kukus dengan api sedang. tunggu sedikit matang. Setelah itu tuang adonan yang di campur bahan 4 sebagai lapisan. tunggu hingga sedikit matang tuang kembali sisa adonan yg terakhir... kukus lagi kurang lebih selama 30 menitan..
  5. Hasilanya moist banget meskipun sudah di dalam Kulkas tetap moist..
  6. Tips: @gunakan api sedang. @lapisi tutup kukusan dengan kain bersih agar air tak jatuh ke adonan. @tusuk dengan lidi atau tusuk gigi bersih untuk tau kematangan bagian dalam. @ lapisi kertas roti agar mudah di tuang (alias ndak lengket). Mohon Maaf atas kesalah tulisan dan penyebutan merk ya. krn agak lupa tulisannya🥰.

Tekstur khas yang lembut, empuk dan enak rasanya membuat kue kukus Liem ini banyak yang mengidolakannya. Ny Liem memang terkenal akan kepiawaiannya membuat aneka resep kue yang enak dan lezat. Ngomongin tentang cemilan itu emang ngga ada habisnya, banyak banget makanan yang enak - enak dengan bentuk yang lucu dan menarik. Liem memang sudah terbukti enak dan mantap. Kali ini resepnya sedikit dimodifikasi oleh Dinni Roti yang juga sudah te.

Get Latest Recipe : HOME