Bahan Membuat Bronis Kukus Ny. Liem recooked by me
- BAHAN A:.
- 6 butir telur.
- 225 gr gula pasir.
- 1 sdt sp/emulsifier.
- Sejumput garam.
- BAHAN B:.
- 125 gr tepung segitiga/kunci.
- 50 gr coklat bubuk.
- 1/2 sdt baking powder.
- BAHAN C:.
- 100 gr DCC.
- 175 ml minyak sayur (me: fortune 135g).
- BAHAN D:.
- 100 gr DCC.
- 4 sdm whippy cream cair.
- 3 sdm susu cair (me: ultra full cream).
Langkah Memasak Bronis Kukus Ny. Liem recooked by me
- Bahan A mixer sampai putih berjejak. Sisihkan.
- Bahan B campur dan ayak. Sisihkan.
- Lelehkan bahan C. Masukkan minyak goreng dan DCC. Lelehkan.
- Setelah adonan bahan A berjejak, masukkan bahan B yg telah dicampur dan diayak. Aduk searah sampai rata..
- Tuang adonan bahan C yg telah dicairkan, aduk berlawanan arah. Pastikan jangan sampai ada minyak yg mengendap didasar baskom.
- Tuang ke loyang (Saya pake loyang 20cm) yg telah dioles mentega. Kukus selama 45 menit. Kalo hampir 45 menit. Tes tusuk. Kalo sudah matang, angkat dan biarkan dingin.
- Tim / lelehkan bahan D di atas air mendidih sambil diaduk cepat.
- Siram diatas brownis. Setelah disiram coklat, brownis masukkan ke dalam kulkas sebentar agar set..
Get Latest Recipe : HOME