Balado Ikan Tongkol Ikan Tongkol - Banyak yang beranggapan bahwa ikan tongkol dengan ikan tuna adalah sama. Ikan tongkol memiliki berat dan ukuran yang lebih kecil daripada ikan tuna. Ikan Tongkol Balado Pedas Manis - Resep & Cara Membuat.

Bahan Membuat Balado Ikan Tongkol

  1. 1/4 kg Ikan tongkol yg sudah dipotong².
  2. 5 siung bawang merah.
  3. 3 siung bawang putih.
  4. 2 buah tomat.
  5. 8 gr kemiri (sy pakai 2 sachet kemiri yg ada di warung 😅).
  6. 2 cabai merah, buang bijinya.
  7. secukupnya Gula putih.
  8. secukupnya Garam.
  9. secukupnya Penyedap rasa.
  10. 300 ml Air.
  11. 1/2 ruas jahe.

Langkah Memasak Balado Ikan Tongkol

  1. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, gula putih, jahe, tomat, kemiri. Sisihkan..
  2. Goreng ikan tongkol ½ matang, jangan lupa gunakan api kecil dan tutup agar terhindar dari letupan minyak panas, jika sudah sisihkan..
  3. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan sampai matang, tuangkan air hingga mendidih, tambah garam, gula, penyedap, koreksi rasa..
  4. Masukkan tongkol yg sudah digoreng ke dalam bumbu yg sudah, masak sampai air menyusut dan meresap ke tongkol..
  5. Angkat dan sajikan..

Tongkol juga bermanfaat sebagai sumber protein yang murah meriah. Harga Ikan Tongkol - Ikan tongkol adalah salah satu jenis ikan laut yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Khusus ikan, jenis ikan yang berdaging tebal dan padat lebih cocok untuk dibuat balado, seperti ikan tuna, tongkol, dan kembung. Lihat juga resep Tongkol Masak Kecap Pedas enak lainnya! Masyarakat Indonesia lebih memilih mengonsumsi ikan tongkol dan cakalang.

Get Latest Recipe : HOME