Ikan Tongkol - Banyak yang beranggapan bahwa ikan tongkol dengan ikan tuna adalah sama.
Ikan tongkol memiliki berat dan ukuran yang lebih kecil daripada ikan tuna.
Ikan Tongkol Balado Pedas Manis - Resep & Cara Membuat.
Bahan Membuat Balado ikan tongkol
- 2 ekor ikan tongkol.
- 1 ikat daun bawang.
- 10 cabe merah besar.
- 10 cabe rawit.
- 10 bawang merah.
- 5 bawang putih.
- 2 buah tomat uk sedang.
- 3 buah kemiri.
- 3 lembar daun salam.
- 3 lembar daun jeruk.
- 1 ruas jahe (geprek).
- 1 batang serai (geprek).
Langkah Memasak Balado ikan tongkol
- 1 ikan tongkol potong2 jd 3 bagian lalu bersihkan kasih perasan jeruk nipis dan sedikit garam diamkan sebentar lalu goreng jangan kering bgt biar tdk keras..
- Haluskan semua bumbu kecuali serai,jahe,daun salam,daun bawang dan daun jeruk..
- Panaskan minyak secukupny lalu tumis bumbu yg sudah halus aduk2 sampai harum lalu masukkan serai,salam,daun jeruk jg jahe,aduk2 kembali lalu masukkan garam,gula, penyedap rasa dan sedikit air aduk2 jika rasany sudah pas masukkan ikan tongkol yg sudah dgoreng td,aduk kembali lalu diamkan sampai bumbu meresap dan airny menyusut, terakhir masukkan irisan daun bawang aduk sebentar lalu angkat dan sajikan.selamat mencoba bunsay😉😋👍🏻d jamin endolita🤭..
Tongkol juga bermanfaat sebagai sumber protein yang murah meriah. Harga Ikan Tongkol - Ikan tongkol adalah salah satu jenis ikan laut yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Khusus ikan, jenis ikan yang berdaging tebal dan padat lebih cocok untuk dibuat balado, seperti ikan tuna, tongkol, dan kembung. Lihat juga resep Tongkol Masak Kecap Pedas enak lainnya! Masyarakat Indonesia lebih memilih mengonsumsi ikan tongkol dan cakalang.
Get Latest Recipe : HOME