Balado ikan tongkol Ikan Tongkol - Banyak yang beranggapan bahwa ikan tongkol dengan ikan tuna adalah sama. Ikan tongkol memiliki berat dan ukuran yang lebih kecil daripada ikan tuna. Ikan Tongkol Balado Pedas Manis - Resep & Cara Membuat.

Bahan Membuat Balado ikan tongkol

  1. 1 kg ikan tongkol.
  2. 5 butir bawang putih.
  3. 7 butir bawang merah.
  4. 3 biji tomat merah besar.
  5. Cabe merah keriting 20 biji bisa disesuaikan dg selera pedasn.
  6. 1 batang sereh.
  7. 2 lembar daun jeruk.
  8. Daun salam.
  9. secukupnya Gula merah dan garam.

Langkah Memasak Balado ikan tongkol

  1. Goreng ikan tongkol dengan terlebih dahulu di bumbui bawang putih dan garam.
  2. Siapkan bumbu halus nya bawang merah, bawang putih, cabe, dan tomat..
  3. Goreng bumbu halus hingga wangi, tambahkan sereh, daun jeruk, daun salam,gula merah, garam dan irisan tomat..
  4. Tambahkan sedikit air dan koreksi rasa.
  5. Setelah matang masukan ikan yang telah digoreng tunggu hingga bumbu tercampur sempurna..

Tongkol juga bermanfaat sebagai sumber protein yang murah meriah. Harga Ikan Tongkol - Ikan tongkol adalah salah satu jenis ikan laut yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Khusus ikan, jenis ikan yang berdaging tebal dan padat lebih cocok untuk dibuat balado, seperti ikan tuna, tongkol, dan kembung. Lihat juga resep Tongkol Masak Kecap Pedas enak lainnya! Masyarakat Indonesia lebih memilih mengonsumsi ikan tongkol dan cakalang.

Get Latest Recipe : HOME