Balado Ikan Tongkol Ikan Tongkol - Banyak yang beranggapan bahwa ikan tongkol dengan ikan tuna adalah sama. Ikan tongkol memiliki berat dan ukuran yang lebih kecil daripada ikan tuna. Ikan Tongkol Balado Pedas Manis - Resep & Cara Membuat.

Bahan Membuat Balado Ikan Tongkol

  1. 1 batang serai.
  2. 5 siung bawang putih.
  3. 5 siung bawang merah.
  4. 6 buah cabai merah.
  5. 2 lembar daun salam.
  6. 1 ruas lengkuas.
  7. Garam.
  8. Merica.
  9. Penyedap rasa.
  10. 1/2 kg ikan tongkol.

Langkah Memasak Balado Ikan Tongkol

  1. Cuci bersih ikan dan goreng ikan terlebih dahulu.
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai merah.
  3. Lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan dan ditambah lengkuas, serai serta daun salam.
  4. Tambahkan sedikit air.
  5. Masukkan ikan yang sudah di goreng.
  6. Tambahkan garam, merica dan penyedap rasa. Koreksi rasanya hingga pas.
  7. Lalu tunggu hingga air sedikit berkurang.
  8. Atur sesuai dengan selera, banyak sedikitnya air.

Tongkol juga bermanfaat sebagai sumber protein yang murah meriah. Harga Ikan Tongkol - Ikan tongkol adalah salah satu jenis ikan laut yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Khusus ikan, jenis ikan yang berdaging tebal dan padat lebih cocok untuk dibuat balado, seperti ikan tuna, tongkol, dan kembung. Lihat juga resep Tongkol Masak Kecap Pedas enak lainnya! Masyarakat Indonesia lebih memilih mengonsumsi ikan tongkol dan cakalang.

Get Latest Recipe : HOME