Balado ikan tongkol Ikan Tongkol - Banyak yang beranggapan bahwa ikan tongkol dengan ikan tuna adalah sama. Ikan tongkol memiliki berat dan ukuran yang lebih kecil daripada ikan tuna. Ikan Tongkol Balado Pedas Manis - Resep & Cara Membuat.

Bahan Membuat Balado ikan tongkol

  1. 1 ekor ikan tongkol seger.
  2. 2 buah jeruk nipis.
  3. secukupnya Garam.
  4. 1/2 sdm gula putih.
  5. 1/2 potong gula merah.
  6. secukupnya Penyedap rasa.
  7. secukupnya Minyak.
  8. Bumbu dihaluskan.
  9. 20 buah cabe merah.
  10. 10 buah cabe rawit.
  11. 3 buah tomat.
  12. 4 siung bwp.
  13. 10 siung bawang merah.

Langkah Memasak Balado ikan tongkol

  1. Potong ikan ukuran 2 jari lalu cuci dan rendam selama 15,20 mnt dengan garam dan pesersan jeruk nipis.lalu cuci lg sampe bau amisnya hilang.
  2. Siapkan kukusan didihan airnya lalu kukus ikan sampe mateng.
  3. Panaskan minyak dengan api sedang lalu goreng ikan sebentar jangan sampe garing..
  4. Tumis bumbu yg sdh dihaluskan tambahakan garam,gula,penyedap rasa dan sedikit gula merah diaduk2 sampe bener2 mateng..
  5. Cicip rasanya kl sdh ajip masukan ikan dan aduk2 sampe rata..ikan balado tongkol siap diangkat..

Tongkol juga bermanfaat sebagai sumber protein yang murah meriah. Harga Ikan Tongkol - Ikan tongkol adalah salah satu jenis ikan laut yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Khusus ikan, jenis ikan yang berdaging tebal dan padat lebih cocok untuk dibuat balado, seperti ikan tuna, tongkol, dan kembung. Lihat juga resep Tongkol Masak Kecap Pedas enak lainnya! Masyarakat Indonesia lebih memilih mengonsumsi ikan tongkol dan cakalang.

Get Latest Recipe : HOME