Balado ikan tongkol Ikan Tongkol - Banyak yang beranggapan bahwa ikan tongkol dengan ikan tuna adalah sama. Ikan tongkol memiliki berat dan ukuran yang lebih kecil daripada ikan tuna. Ikan Tongkol Balado Pedas Manis - Resep & Cara Membuat.

Bahan Membuat Balado ikan tongkol

  1. 2 ekor ikan tongkol.
  2. 1 buah jeruk nipis.
  3. secukupnya Garam.
  4. 1 sdt kaldu jamur.
  5. 1 sdm gula merah.
  6. Bumbu halus.
  7. 5 butir bawang merah.
  8. 3 siung bawang putih.
  9. 1 buah tomat.
  10. 5 buah cabe merah.
  11. 10 buah cabe rawit.
  12. Terasi.

Langkah Memasak Balado ikan tongkol

  1. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 10 menit. Goreng sampai matang. Sisihkan.
  2. Tumis bumbu halus sampai harum dan matang. Tambahkan gula merah, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata. Korekai rasa..
  3. Masukkan ikan yang telah digoreng. Aduk sampai semua terbalut bumbu. Angkat dan sajikan.

Tongkol juga bermanfaat sebagai sumber protein yang murah meriah. Harga Ikan Tongkol - Ikan tongkol adalah salah satu jenis ikan laut yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Khusus ikan, jenis ikan yang berdaging tebal dan padat lebih cocok untuk dibuat balado, seperti ikan tuna, tongkol, dan kembung. Lihat juga resep Tongkol Masak Kecap Pedas enak lainnya! Masyarakat Indonesia lebih memilih mengonsumsi ikan tongkol dan cakalang.

Get Latest Recipe : HOME