Balado Ikan Tongkol Ikan Tongkol - Banyak yang beranggapan bahwa ikan tongkol dengan ikan tuna adalah sama. Ikan tongkol memiliki berat dan ukuran yang lebih kecil daripada ikan tuna. Ikan Tongkol Balado Pedas Manis - Resep & Cara Membuat.

Bahan Membuat Balado Ikan Tongkol

  1. 2 ekor ikan tongkol.
  2. 1 sdt bawang putih bubuk.
  3. 1 sdt garam.
  4. 1 sdm minyak goreng.
  5. 1 sdm tepung terigu.
  6. Bumbu halus.
  7. 2 bh tomat.
  8. 4 cabe rawit.
  9. 10 cabe merah kriting.
  10. 2 bawang putih.
  11. 4 bawang merah.
  12. 1 sdt garam.

Langkah Memasak Balado Ikan Tongkol

  1. Cuci bersih ikan, marinate denga garam, bawang putih bubuk, minyak goreng dan terigu, aduk dan marinasi selama 15 menit.
  2. Siapkan bahan-bahan bumbu, rebus hingga mendidih.
  3. Haluskan.
  4. Goreng ikan dengan minyak banyak, goreng kering.
  5. Panaskan minyak, masukan bumbu halus, tumis hingga tanak dan masukan sedikit air kurang lebih 50ml atau 1/4 cangkir kecil, tes rasa jika kurang bumbu silahkan tambahkan lagi kaldu instan.
  6. Masukan ikan, aduk dan masak hingga air mentusut.
  7. Balado Ikan Tongkol siap disajikan.

Tongkol juga bermanfaat sebagai sumber protein yang murah meriah. Harga Ikan Tongkol - Ikan tongkol adalah salah satu jenis ikan laut yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Khusus ikan, jenis ikan yang berdaging tebal dan padat lebih cocok untuk dibuat balado, seperti ikan tuna, tongkol, dan kembung. Lihat juga resep Tongkol Masak Kecap Pedas enak lainnya! Masyarakat Indonesia lebih memilih mengonsumsi ikan tongkol dan cakalang.

Get Latest Recipe : HOME