Pasalnya, kalau sudah dinyalakan, agar - agar bisa keburu mengental sebelum selesai diaduk rata.
Agar - agar pun akhirnya akan menggumpal.
Agar-agar yang membuat lidah saya terjaga dan penasaran selama ini, merupakan puding gula merah khas Bukittinggi dengan tambahan adas manis saat memasaknya ❤.
Bahan Membuat Agar agar gula merah
- 1 bungkus agar agar swallow.
- 1 butir telur ayam.
- 200 ml santan kental (100 ml santan kara dicampur air 100 ml).
- 3 biji gula merah ukuran sedang.
- 550 ml air untuk merebus gula merah.
- 1/4 sdt vanili.
Langkah Memasak Agar agar gula merah
- Iris gula merah lalu campurkan dengan vanili dan air. Larutkan di atas kompor dengan api sedang. Setelah larut, diamkan sampai dingin.
- Campur santan dengan air, masukkan agar agar bubuk, lalu telur(telurnya dikocok dulu biar tidak menggumpal), dan larutan gula merah yang sudah dingin. Aduk sampai rata.
- Masak adonan dengan api sedang sampai mendidih, aduk sesekali. jika sudah mendidih matikan kompor dan cetak adonan (karena masih panas usahakan cetak dalam loyang ya ☺️.
- Setelah dingin, masukkan ke dalam kulkas. Bisa dihidangkan untuk takjil buka puasa 😁.
Cara masak Agar Agar Lumut Gula Merah yang sangat simple tapi sedap. Malah sesuai dihidangkan untuk sebarang majlis. COM - Berkreasi dengan yang enak - enak dan segar - segar pastinya mengasyikkan bukan? apalagi jika menyehatkan bagi tubuh, tentunya anda pun semakin tertarik. Salah satu bahan dasar sebagai makanan penyehat tubuh adalah agar - agar. Description: Resepi agar agar gula merah.
Get Latest Recipe : HOME