Agar-agar Gula Merah ini mirip dengan Agar-Agar karang dimana keduanya memakai gula merah sebagai. Agar atau agar - agar adalah zat yang biasanya berupa gel yang diolah dari rumput laut atau alga. Cara membuat agar agar juga tidak terlalu susah.

Bahan Membuat Agar-agar Gula Merah

2 bungkus Agar-agar plain.
1 bungkus gula merah (1 tangkup).
10 sdm gula pasir.
65 ml santan kara.
1135 ml air.
1 kotak vanili.
2 biji telor ayam.

Langkah Memasak Agar-agar Gula Merah

Larutkan gula merah & gula pasir bersama 1000ml air, setelah mendidih saring..
Ditempat terpisah, larutkan 65ml santan bersama air hingga menjadi 200ml. Kocok telor & campurkan ke dalam larutan santan..
Larutkan agar-agar, vanili bersama air gula yg sudah disaring, sambil diaduk masukan campuran santan & telor, aduk terus sampai mendidih..
Matikan api kompor, agar-agar tetap diaduk sampai kukus hilang. Masukan ke dalam cetakan agar-agar. Tunggu dingin kemudian masukan ke dalam kulkas..
Nikmati dalam keadaan dingin. Selamat mencoba 😊.

Setelah disaring, simpan saus gula merah ditempat yang tertutup dan dinginkan. Simpan di dalam kulkas agar lebih awet. Nih bunda resep agar agar santan gula merah dengan busa diatasnya. Bahan bahan yang digunakan ada di warung maupun di super market dekat rumah dan murah harganya. Sehingga jenis kue basah ini murah harganya dan enak rasanya dan sehat pula.

Get Latest Recipe : HOME