Agar-agar gula merah Agar-agar Gula Merah ini mirip dengan Agar-Agar karang dimana keduanya memakai gula merah sebagai. Agar atau agar - agar adalah zat yang biasanya berupa gel yang diolah dari rumput laut atau alga. Cara membuat agar agar juga tidak terlalu susah.

Bahan Membuat Agar-agar gula merah

  1. 1 butir Kelapa Parut.
  2. 3 bungkus Agar-agar.
  3. 10 gelas Air.
  4. 1 sdt Garam.
  5. 450 gram gula merah.

Langkah Memasak Agar-agar gula merah

  1. Peras kelapa parut menjadi 10 gelas santan..
  2. Cairkan gula merah dengan setengah gelas air. Lalu tapis, kadang ada ampas. Lalu campurkan dengan santan, 3 bks agar-agar dan garam.. aduk terus hingga mendidih agar tidak menggumpal dan tumpah ke kompor..
  3. Setelah mendidih, matikan kompor lalu masukkan kocokan telur ke panci. Aduk kembali hingga mendidih. Matikan kompor, diamkan sebentar lalu tuang ke dalam cetakan...
  4. Biarkan hingga dingin. Bila ingin di kulkas, biarkan dulu hingga dingin agar tak merusak freon kulkas. Alhamdulillah agar-agar gula merah siap disantap.. ingat baca Bismillah yah (muslim) 😊.

Setelah disaring, simpan saus gula merah ditempat yang tertutup dan dinginkan. Simpan di dalam kulkas agar lebih awet. Nih bunda resep agar agar santan gula merah dengan busa diatasnya. Bahan bahan yang digunakan ada di warung maupun di super market dekat rumah dan murah harganya. Sehingga jenis kue basah ini murah harganya dan enak rasanya dan sehat pula.

Get Latest Recipe : HOME