Resep 'udang goreng tepung' paling teruji. @AbangRezky_Agung.
Suara.com - Mau Bikin Cumi Goreng Tepung Crunchy dan Krispy, Ini Resepnya.
Udang goreng merupakan resep masakan udang yang enak dan banyak penggemarnya, dengan tambahan bumbu tepung maka masakan udang goreng menjadi lebih renyah dan enak krispi.
Bahan Membuat Udang Goreng Tepung Bumbu Krispi
- 1/4 kg udang.
- 6 sdm tepung instan (saya pakai Tepung Bumbu Krispi Mamasuk*).
- 2 sdm tepung terigu.
- 2 siung bawang putih.
- 1 cm jahe (bisa di-skip).
- 1/4 sdt lada bubuk.
- secukupnya Garam dan gula.
- secukupnya Air dan minyak goreng.
Langkah Memasak Udang Goreng Tepung Bumbu Krispi
- Bersihkan udang, kupas kulitnya dan buang kepalanya..
- Haluskan bawang putih, jahe kemudian masukkan ke dalam udang yang sudah dibersihkan tadi. Tambahkan sedikit garam dan lada bubuk. Campur sampai rata dan diamkan kira2 15 menit.
- Siapkan 4 sdm tepung bumbu krispi, tambahkan air secukupnya kemudian aduk, buat adonan tidak terlalu kental dan tidak terlalu cair. Karena anak saya suka dengan goreng tepung yang agak tebal maka udang langsung saya masukkan ke dalam mangkok yang berisi udang tadi..
- Siapkan 2 sdm tepung bumbu krispi dan 2 sdm tepung terigu ke dalam piring. Ambil udang dengan sendok kemudian balurkan ke dalam tepung kering sambil dibolak-balik dengan sendok, disini nanti tepungnya bisa krispi dan tebal. Lalu goreng dengan minyak panas. Setelah kuning kecoklatan, angkat dan hidangkan..
Lebih oke lagi kalau digorengnya pakai tepung. Lihat juga resep Udang Goreng Tepung krispi. Udang goreng tepung bisa menjadi variasi menu makan siang sehingga menu makan siang tidak sebatas Bersihkan udang, buang kepalanya. Larutkan tepung bumbu instan hingga sedikit encer Untuk yang suka udang tetap krispi, saus bisa disajikan terpisah. Masak menu seperti ini bisa diakali.
Get Latest Recipe : HOME