Pempek Ikan Tak perlu panik, Anda bisa menemukan berbagai cara membuat pempek ikan di artikel ini. Produk abaalifood terbuat dari bahan pilihan dan di proses sesuai dengan standar Dinas kesehatan pangan. Resep Pempek Palembang dari Ikan dan Cara Membuat Kuah Cuka Pempek.

Bahan Membuat Pempek Ikan

  1. Bahan Adonan Pempek.
  2. 500 gr ikan tengiri.
  3. 2 butir telur (kocok lepas).
  4. Tepung tapioka (27 sendok makan).
  5. Tepung terigu (12 sendok makan).
  6. 8 siung bawang putih (tumbuk halus).
  7. 5 siung bawang merah (tumbuk halus).
  8. 1,5 sendok makan garam.
  9. 270 ml air hangat.
  10. Bahan Cuko:.
  11. 5 butir asam jawa.
  12. 1/2 tangkup gula jawa.
  13. 5 siung bawang merah (haluskan).
  14. 3 siung bawang putih (haluskan).
  15. 500 ml air.
  16. secukupnya Garam.
  17. secukupnya Gula pasir.

Langkah Memasak Pempek Ikan

  1. Haluskan ikan dengan blender hingga halus.
  2. Campur ikan, tepung terigu, tepung tapioka, telur, dan bumbu halus.
  3. Tambahkan air secara sedikit sedikit, aduk hingga kalis.
  4. Bentuk pempek sesuai selera. Boleh bulat2, boleh panjang2 (lenjer).
  5. Masukkan pempek yg telah dibentuk ke dalam air mendidih, angkat jika sudah mengapung sepenuhnya..
  6. Selanjutnya untuk membuat cuko, didihkan air lalu masukkan gula jawa, asam jawa dan juga bumbu2 halus lainnya..
  7. Tambahkan gula pasir dan garam secukupnya..
  8. Tunggu hingga matang, setelah itu angkat dan dinginkan.
  9. Selamat mencoba ☺️.

Resep Pempek Palembang Lembut dan Empuk Sederhana Spesial Asli Ikan Tenggiri Enak. Resep Pempek Tanpa Ikan - Pempek merupakan salah satu makanan khas yang berasal dari daerah Palembang, Sumatera Selatan. Olahan ini terbuat dari campuran tepung dan ikan tenggiri atau. Resep pempek sutra ini termasuk ke kategori pempek tanpa ikan ya Bunsay. Jadi di buat memang tanpa menggunakan ikan tengiri.

Get Latest Recipe : HOME