Ikan Bakar Isi Sambal Kecap Pedas 🐟🌶🌶 Ikan gurame ini bisa diolah menjadi sesuatu. Ikan nila memang jadi favorit bagi kebanyakan keluarga Indonesia. Apalagi kalau diolah dengan cara yang pas.

Bahan Membuat Ikan Bakar Isi Sambal Kecap Pedas 🐟🌶🌶

  1. 4 ekor ikan kembung banjar.
  2. 2 sdm air jeruk nipis.
  3. 1 sdt garam.
  4. Sambal Kecap :.
  5. 4 siung bawang merah.
  6. 4 siung bawang putih.
  7. 8 bh cabe merah kriting.
  8. 2 bh cabe hijau besar.
  9. 4 bh cabe rawit merah.
  10. 2 bh cabe rawit hijau.
  11. 1 ruas jahe.
  12. 1 sdm margarine.
  13. 3 sdm kecap asin.
  14. 2 sdm kecap manis (+an dr saya, optional).
  15. Secukupnya kaldu bubuk (jika suka).
  16. 2 sdm margarin (u/ olesan teflon).

Langkah Memasak Ikan Bakar Isi Sambal Kecap Pedas 🐟🌶🌶

  1. Siangi ikan - Cuci bersih - lumuri dgn air jeruk nipis dan garam - diamkan 10 mnt - cuci kembali.
  2. Sambal kecap: Haluskan bwg merah, bwg putih, cabe dan jahe lalu tambahkan margarine, kecap asin, kecap manis dan kaldu bubuk campur jadi satu, test rasa. Kerat2 punggung ikan, sobek sedikit bagian perutnya , isi dgn sambal kecap lalu Lumuri semua ikan dgn sisa sambal, diamkan slm 15 mnt spy bumbu meresap kdlm ikan.
  3. Oles teflon dgn margarine - panggang ikan slm 7 mnt pd satu sisinya lalu balik sisi sebelahnya masak hingga ikan matang Note: ikan jangan dibolak balik, biarkan ikan matang disatu sisinya lalu balik, spy ikan tidak hancur.

Yuk, kita simak videonya dan segera memasak! Kurasa aku sudah menemukan formula pas untuk mengolah ikan nila bakar kecap pedas! Kalau di bulan Ramadan, menu ini bakal cocok banget sebagai menu buka. Aneka resep ikan bakar bakar cita rasa pedas dengan guyuran sambal kecap sangat nikmat dimakan bersama nasi putih hangat atau langsung di makan. Biasanya sih saat pesta tahun baru cukup mantap meskipun hanya dicelupkan ke sambal kecap.

Get Latest Recipe : HOME