Bakar sate sambil dibolak-balik hingga matang, lumuri lagi dengan bumbu kacang dan kecap, lalu angkat.
Resep Gulai Kambing Tanpa Santan untuk Hidangan Idul Adha.
Yuk, kita coba membuat ikan bandeng bakar sendiri di rumah.
Bahan Membuat Ikan bandeng tapa ombang (bakar bumbu pedas) ala bugis makasar
- 1 ekor ikan bandeng uk sedang.
- Bumbu:.
- Garam/masako ayam 1/2 bks kecil.
- 1 siung bawang merah.
- 1 siung bawang putih.
- 2 buah kemiri.
- 1 biji cabe merah besar.
- 2 biji cabe rawit (ssuai selera).
- 1/2 biji buah tomat.
- 1 sdt kecap manis.
- 1 sdm minyak kelapa.
- secukupnya Merica bubuk,.
Langkah Memasak Ikan bandeng tapa ombang (bakar bumbu pedas) ala bugis makasar
- Belah ikan tanpa disisik, buang bagian perut dan bersihkan hingga benar2 bersih.
- Haluskan semua bumbu, jgn sampai trlalu halus, biarkan tekstur agak kasar, kemudian tambah 1 sdm minyak kelapa..
- Baluri seluruh permukaan ikan bandeng dgn bumbu yang telah dibuat.
- Bakar ikan hingga matang sempurna. (sangat dianjurkan agar dibakar diatas bara api agar rasa dan aroma yang khas benar2 kluar).
- Setelah matang, angkat dan sajikan..
Yang namanya ikan bakar paling nikmat dan mantap Bumbu pepes ikan bandeng dan cara membuat pepes ikan. Ikan bandeng siap diolah untuk berbagai masakan, seperti ikan bandeng goreng biasa, ikan bandeng goreng tepung renyah garing crispy, ikan bandeng bakar dengan sambal pedas dan sayur lalapan. Ikan bandeng presto langsung dimakan bersama nasi juga..bakar lumpur,nasi bakar ikan bandeng,sambal ikan bandeng bakar,sambal ikan bakar bandeng,ikan bakar bandeng tanpa tulang KAMI. Ikan nila memang jadi favorit bagi kebanyakan keluarga Indonesia. Apalagi kalau diolah dengan cara yang pas.
Get Latest Recipe : HOME