Tata nasi, daun kemangi, ikan tuna.
Lipat daun dan sematkan tusuk gigi.
Nasi bakar isi ikan tuna sangat pas dihidangkan untuk anggota keluarga Anda termasuk untuk perkembangan dan kesehatan anak-anak.
Bahan Membuat Nasi Bakar ikan tuna jamur tiram pedas
- 1 liter beras.
- 200 ml santan kental.
- secukupnya air.
- 1 sdm garam.
- 2 sachet penyedap rasa saya pake royco.
- 1 batang sereh.
- 2 lbr daun salam.
- 3 lbr daun jeruk.
- 4 butir kapulaga.
- 1 sdt jinten.
- 10 butir cengkeh.
- Bahan isi.
- 1 ikat sedang daun kemangi.
- 250 gram ikan tuna filet.
- 250 grm jamur tiram.
- 2 siung bawang putih.
- 4 siung bawang merah.
- sesuai selera cabe merah ya bun.
- secukupnya garam.
- secukupnya gula pasir.
- sedikit penyedap rasa.
- secukupnya minyak sayur untuk menumis.
- Bahan untuk pembungkus.
- daun pisang.
- tusuk gigi.
Langkah Memasak Nasi Bakar ikan tuna jamur tiram pedas
- Masak beras campur semua bahan seperti masak nasi biasa...bisa menggunakan langseng atau macig com..kalau pake macig com jangan lupa ya bu kalau udah asapnya ngebul jangan lupa di aduk kalau gak di aduk nanti gak mateng..
- Selagi nunggu nasi matang...kita buat isian...
- Haluskan cabe.bawang merah.bawang putih..
- Tumis bumbu yg sudah di haluskan sampai harum..masukan ikan tuna yg sudah di potong dadu.. tunggu hingga setengah matang kemudian masukan jamur tiram yg sudah di suwir2...gak usah di kasih air ya bun karna jamur akan me geluarkan air...
- Tambah garam.gula dan penyedap rasa...test rasa jika kurang mantap tambah lagi bumbunya...setelah matang angkat sisihkan.
- Siapkan daun kemangi yg sudah di preteli dari batangnya.dan daun pisang untuk pembungkusnya.
- Setelah nasi matang siap di bungkus di isi dengan daun kemangi kemudian diberi tumisan ikan dan jamur.bungkus seperti bungkus lontong ya bun.
- Biasanya bun beras 1 liter bisa jadi 10 - 12 bungkus ya bun.
- Setelah terbungkus semua bakar di atas kompor dengan pembakar ikan atau bisa juga di bakar dgn areng..kalau terpaksanya gak punya areng pake teflon juga gpp bun..
- Jadi deh nasi bakar ikan tuna jamur tiram.sajiakan bisa di tambah dgn lalapan dan sambal terasi lebih mantap.
Dijamin Enak, Gurih, Simple, Mudah Dibuat. Resep Nasi Bakar - Menu makanan nasi bakar tentu sudah tidak asing lagi bagi semua orang. Makanan ini menjadi salah satu pilihan ketika merasa Berikut beberapa resep nasi bakar dengan isian beberapa bahan. Diantaranya yaitu isi jamur merang, ikan tuna dan isi ayam kemangi, simak. Nasi Bakar Teri Pedas, yaa nggak sih?
Get Latest Recipe : HOME