Ikan Gurame Bakar / Panggang Pedas Manis Campurkan bumbu yang telah dihaluskan bersama kecap manis dan air asam jawa. Ikan gurame adalah satu protein yang sangat fleksibel dimasak dengan berbagai cara. Resep ikan gurame bakar kecap Bango berikut ini adalah yang Bicara ikan gurame, memang lebih mudah kita klasifikasikan saja sebagai seafood.

Bahan Membuat Ikan Gurame Bakar / Panggang Pedas Manis

  1. 1 ekor ikan gurame (gurame saya ckup gede).
  2. 1 bh jeruk nipis/lemon utk merendam ikan.
  3. 1 sdt garam utk merendam ikan.
  4. 1 sdm mentega untuk memanggang.
  5. Bahan yang dihaluskan :.
  6. 7 butir bawang merah.
  7. 5 siung bawang putih.
  8. 5 bh cabe merah kriting.
  9. 3 bh cabe rawit.
  10. 2 butir kemiri sangrai.
  11. 1 ruas jari jahe.
  12. 1 ruas jari kunyit.
  13. Bahan tambahan (saat menumis bumbu halus) :.
  14. 1 sdt garam.
  15. 1/2 sdt merica.
  16. 1/4 sdt gula pasir.
  17. 1/2 sdm royco ayam.
  18. 1 sdm air asam jawa.
  19. 5 sdm kecap manis.
  20. Secukupnya air.
  21. Bahan sambal kecap :.
  22. Secukupnya kecap manis.
  23. Secukupnya air perasan jeruk lemon/nipis.
  24. 7 bh cabe rawit.
  25. 3 siung bawang merah.

Langkah Memasak Ikan Gurame Bakar / Panggang Pedas Manis

  1. Cuci bersih ikan. Belah ikan (agar bumbu meresap). Lumuri dengan garam & jeruk nipis. Diamkan 15 menit, lalu bilas kembali..
  2. Tumis bumbu halus hingga wangi, lalu masukkan satu per satu bahan tambahan, seperti : gula, garam, merica, royco, air asam, kecap & air..
  3. Balurkan bumbu pada ikan secara merata. Kemudian masukkan ikan dalam kulkas & diamkan selama +- 1 jam. (Agar ikan tetap segar).
  4. Siapkan panggangan. Panggang ikan hingga matang dengan mentega. (Me; pakai Happycall). Pakai api kecil ya..
  5. Sajikan bersama sambal kecap..

Bumbu masakan ikan gurame bakar dengan olesan madu asli. Resep gurame bakar pedas manis dengan bumbu rujak enak lengkap dengan sambal gurame bakar untuk santapan saat liburan maupun hidangan tahun baru pergantian tahun. Yuk pelajari cara membuat hidangan ikan gurame bakar. Pada dasarnya, resep ikan gurame pada umumnya dibagi menjadi tiga macam, yaitu bakar, rebus dan goreng. Olahan ikan gurame selalu jadi favorit banyak orang karena dagingnya lembut dan gurih.

Get Latest Recipe : HOME