Tp klo dibakar ak suka, cuma gak tau bumbu bakar yg biasa diwarung mkan itu gmn, nah pas kbtulan ketemu resep nya yg cocok di ig, jdi cuss.
Kalau bosan dengan ikan bakar bumbu kecap, coba saja oles ikan bakar dengan bumbu kuning yang lebih gurih dan memberi warna dari ikan bakar.
Sekilas bumbu ini mirip dengan bumbu kecap, tapi yang membedakannya terletak pada rasa pedas manis.
Bahan Membuat Ikan Bakar bumbu kuning manis pedas
- ikan gerong (ikan yg ada diwarung).
- jeruk nipis/limau,peras airnya.
- garam.
- Bumbu halus:.
- bawang merah.
- bawang putih.
- cabe merah.
- cabe rawit (sesuaikan selera).
- kunyit.
- jahe.
- kemiri.
- Bumbu pelengkap:.
- garam.
- gula pasir.
- lada putih bubuk.
- masako.
- kecap manis.
- air asam jawa.
- minyak goreng utk menumis.
Langkah Memasak Ikan Bakar bumbu kuning manis pedas
- Bersihkan ikan,lumuri dengan garam dan perasan air jeruk nipis/limau. Masukkan dalam kulkas kurleb 1/2 jam..
- Haluskan semua bumbu halus. Lalu tumis dan tambahkan bumbu pelengkap. Cek rasa..
- Olesi ikan dengan bumbu dan bakar ikan hingga matang..
Umumnya perpaduan ikan bakar dengan bumbu rempah-rempah akan menghasilkan kombinasi rasa yang enak, gurih, pedas, serta manis bercampur menjadi satu. Pastinya untuk membuat ikan bakar ini kamu dapat memilih ikan yang segar. Hidangan ikan bakar ini dapat kamu sajikan sebagai menu. Simak Resep Cara Membuat Ikan Teggiri Bumbu Kuning Pedas berikut. Angkat sejenak dan matikan api, ikan tenggiri bumbu kuning siap disajikan.
Get Latest Recipe : HOME